Il rapporto tra diarrea e alimentazione non può essere ridotto a un elenco universale di alimenti permessi e vietati. L’alimentazione può contribuire alla gestione dei sintomi, al mantenimento dell’idratazione e alla prevenzione di eventuali carenze. Le indicazioni devono però essere adattate alla durata e all’intensità del disturbo, alla tolleranza individuale e soprattutto alla causa. Una diarrea provocata da un’infezione acuta richiede considerazioni differenti rispetto a quella associata a celiachia, intolleranza […]