Grazia Di Stefano Nutrizionista

L’importanza dell’acido folico durante la gravidanza

4 Luglio 2020 Nessun commento

L’acido folico e i folati sono vitamine del gruppo B, anche note come vitamina B9. I folati alimentari sono presenti negli alimenti, mentre l’acido folico è la molecola di sintesi presente nei supplementi vitaminici. L’acido folico è la forma più stabile e biologicamente attiva della vitamina B9, di cui l’organismo ha maggiore fabbisogno nella primissima fase della gravidanza, fin dal concepimento. Perchè è importante? Le evidenza scientifiche hanno dimostrato che […]

Benessere, Nutrizione, Ricette, Secondi

Vellutata di zucchine e yogurt greco

26 Maggio 2020 1 commento

Di solito le vellutate si associano al periodo invernale, alle serate passate in casa, magari quando fuori piove, insieme ai crostini. Nel caso di questa ricetta, invece, parliamo di un piatto sano ed equilibrato, adatto anche ai menù estivi. Le dosi sono per 4 persone. Ingredienti 250 gr di yogurt greco 5 zucchine genovesi 2 porri 3 patate 1 litro e mezzo di brodo di verdure (anche con il dado […]

Benessere, Nutrizione, Ricette, Secondi

Schiacciata estiva light

25 Maggio 2020 1 commento

La schiacciata estiva è una pietanza, adatta ad essere condivisa, anche durante un aperitivo o come antipasto, ma anche come pranzo veloce che si prepara in pochi minuti. Una base proteica e croccante grazie all’utilizzo della farina di ceci e una farcitura saporita e leggera, rendono questo piatto adatto anche ai palati più esigenti. Ingredienti (per 4 persone) 130gr di farina di grano 90gr di farina di ceci 30ml di […]

Benessere, Nutrizione, Ricette, Secondi

Involtini di zucchine all’avocado

23 Maggio 2020 2 commenti

Le zucchine sono grandi alleate per chi segue un regime alimentare controllato. Esse sono leggere e gustose, e si prestano a molteplici preparazioni, come quella che vedremo oggi. I tempi di preparazione sono di circa 35 minuti e le dosi sono per 4 persone circa. Ingredienti 2 Zucchine grandi 2 Avocado di medie dimensioni 1 cucchiaino di succo di limone bio 3 cucchiai di ricotta vaccina 3 cucchiai di semi […]

Benessere

Una riflessione su cibo e aspetto fisico

20 Maggio 2020 Nessun commento

Buongiorno. La riflessione di oggi, che desidero condividere con tutti voi, nasce dal fatto che anche io ho una figlia che sta diventando adolescente, che sta attraversando quel periodo di transizione, durante il quale i piccoli bozzoli stanno per trasformarsi in colorate farfalle, desiderose di spiccare il volo. Ma c’è un problema non da poco. Questa fase di fioritura, a causa del massivo bombardamento mediatico cui sono sottoposti i nostri […]

Benessere, Nutrizione, Ricette, Secondi

Polpette di carne… avanzata dal giorno prima

3 Maggio 2020 Nessun commento

Quante volte capita, magari il lunedì o qualche altro giorno della settimana, di avere in frigo della carne avanzata da qualche giorno? Ebbene, è possibile riciclarla, per ottenere un piatto “povero” ma gustoso e nutriente: le polpette. Queste ultime, possono essere cotte come si vuole, in brodo ma anche con il sugo, l’unico limite è costituito dalla nostra fantasia. Quetsa ricetta è anche adatta per i bambini. Perchè la carne […]

Jun 17, 2020

by Arianna on Grazia Di Stefano Nutrizionista

Felicissima

Non c’è maglietta larga, braccia conserte o telefono davanti il viso che copra l’immagine che avete di voi stessi dentro la vostra testa.
Sotto il vestitino nero attillato non c’è un fisico da spot pubblicitario o da concorso di bellezza, ma c’è il mio di fisico, quello che mi piace e che mi fa sentire Arianna.
Ed è sotto mille idee confuse e dubbi che ho deciso di alzarmi dalla sedia dove inerme guardavo la mia vita scorrere e di avanzare con lei nella sua corsa iniziando da me, affiancata da una persona splendida e competente come la dottoressa Grazia.
Vorrei concludere dicendo di non arrendersi mai, e se vi verrà detto che è meglio evitare ed accontentarsi perché la vita offre questo rispondete come Tony Montana in Scarface:

-“Tu accontentati, io mi piglio tutto quello che posso [...] mi prendo il mondo chico, e tutto quello che c’è dentro”

Non potevi usare parole migliori per esprimere al massimo ciò che, anche io, penso.
Sapevo fossi speciale...ma tu hai superato di gran lunga le mie aspettative.
Bravissima...bella dentro e fuori.
Orgogliosa di esserti stata accanto...nel tuo cambiamento...esteriore.....ma soprattutto interiore.
Grazie.

Jun 6, 2020

by Mariarita on Grazia Di Stefano Nutrizionista

Tutto okay

Dopo anni di diete, goccine e prodotti esotici, finalmente ho conosciuto la dottoressa Di Stefano che non mi ha solamente dato una dieta, ma, con lei, ho imparato a nutrirmi correttamente. Voglio condividere la mia esperienza per tutte coloro che ancora cadono nei tranelli delle pillole e dei prodotti miracolosi (e costosi).

Consigliatissima A+

Testimonianza gradita. Continua così.

May 31, 2020

by Tomas on Grazia Di Stefano Nutrizionista

Nutrizionista top

Un piano alimentare personalizzato, cordialità ma soprattutto professionalità... Ho provato tante diete... Ma nessuna efficace come le sue che sono veramente tante e di tutti i tipi... Riesce a capire ogni vostra esigenza... Consigliatissima al 100% e vedrete che non sarete delusi... Nutrizionista Top....

Grazie, il nostro obiettivo è il miglioramento continuo!

May 29, 2020

by Rita Di Fiore on Grazia Di Stefano Nutrizionista

Consigliatissima, nutrizionista professionale

Ho appreso dell'esistenza della Dottoressa per caso sui social a gennaio scorso, avevo già provato altre diete, ma con scarsi risultati nonostante le avessi seguite in maniera minuziosa!
Mi sono detta perché non provare?!... e devo dire che sono soddisfattissima e felicissima... ho perso 8 kg., per fortuna non avevo grossi problemi, ma quei chili in più pesavano, mi sentivo appesantita e gonfia!
Durante la prima visita mi sono sentita subito a mio agio, lei molto solare, simpatica e soprattutto rassicurante...
Oggi il mio fisico è rimodellato... non ci sono più i rotolini e guardandomi allo specchio mi piaccio!!
Poi i suoi piani alimentari sono belli e vari
La dieta non pesa, diventa uno stile di vita, "mangiare bene".
Mi piace preparare la colazione e creare piatti!
Consigliatissima... contattate la Dottoressa, non vi pentirete della scelta fatta e del fatto di seguire una dieta!!

Grazie. Sapere che vi trovate bene è uno stimolo in più per il mio lavoro!

May 29, 2020

by Serena on Grazia Di Stefano Nutrizionista

Fantastica Dottoressa

Ho conosciuto per caso la Dottoressa Di Stefano accompagnando un'amica ad un controllo peso.Incantata dal suo modo di lavorare,dalla sua disponibilità e pazienza ( ma soprattutto dai fantastici risultati ottenuti dalla mia amica) mi prenoto la prima visita....ad oggi ,dopo quasi 2 anni, sono strafelice per il percorso intrapreso.Mangio tanto e dimagrisco ancora di più...i cm sono scesi insieme al peso.La dottoressa mi ha dato dei piani alimentari fantastici che ad oggi continuo a seguire con enorme risultato e soddisfazione.Non è vero che dieta vuol dire digiuno o no pasta no pane.tutto l'opposto.Io ho perso peso e soprattutto tanti cm MANGIANDO e ascoltando le dritte della mia nutrizionista.È una persona disponibile , che trova sempre una giusta soluzione.

Grazie mille per le belle parole.