Insalata di ceci e pomodori

insalata ceci pomodoro

Ingredienti per 2 persone 300gr di pomodori 400gr ceci lessati 1 spicchio d’aglio 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva qualche foglia di prezzemolo brodo vegetale q.b. Preparazione In una padella con l’olio extravergine d’oliva caldo, fai rosolare leggermente lo spicchio d’aglio, poi eliminalo e aggiungi i ceci lessati ben scolati. Cuoci per 5 minuti, mescolando bene e unendo, se necessario, poco brodo vegetale caldo. Aggiungi i pomodori tagliati a pezzetti, […]

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Tre giorni di dieta per una prova costume senza paura (giorno 1)

dieta prova costume

Si avvicina l’estate, le temperature cominciano a salire e, con l’estate, si avvicina l’odiata prova costume… ma anche il caldo e la sudorazione eccessiva. Questi ultimi possono essere combattuti anche a tavola, evitando accuratamente alcuni elementi, preferendone degli altri che vi dirò in questo articolo. L’eccesso di proteine animali, grassi e zuccheri, soprattutto se con pasti abbondanti, è sicuramente dannoso, così come l’assunzione di peperoncino o pepe nero, soprattutto nelle […]

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Risotto alle biete

risotto alle biete

Ingredienti per 2 persone 120gr di riso semintegrale 300gr di biete 60 gr di parmigiano grattugiato 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva 1 scalogno sale q.b. Seguici su Instagram Preparazione monda le biete e tritale. Mettile poi in un litro e ½ di acqua in ebollizione e spegni il fuoco dopo 2-3 min. Affetta a velo lo scalogno e mettilo in una casseruola con l’olio caldo ad appassire. Aggiungi il […]

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Tofu marinato alle erbette

tofu marinato

Ingredienti per 2 persone 250gr tofu 2 cucchiai di salsa di soia tipo shoyu 1 spicchio d’aglio 10 foglie di prezzemolo tritate 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva origano, menta e peperoncino q.b. Seguici su Instagram Preparazione asciuga il tofu con carta da cucina e poi taglialo a fettine. Sistemalo in un piatto e bagnalo con la salsa shoyu e l’olio, poi spolverizza con le erbe e il peperoncino (da […]

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Plum-cake al limone

plum-cake limone

Ingredienti (Per 8 persone) 200gr farina di riso 80gr di stevia 3 uova 50g di amido di mais 250gr di alternativa di soia allo yogurt 50mldi bevanda alla soia senza zucchero 100ml di olio di semi di girasole 1 bustina di lievito vanigliato 1 cucchiaio di chicchi di melagrana 1 cucchiaino di scorza grattugiata di limone Seguici su Instagram Preparazione Sbatti le uova a temperatura ambiente insieme con la stevia, […]

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Attiva il tuo metabolismo in modo naturale (menù quotidiano all’interno dell’articolo)

attiva il metabolismo

Per attivare o riattivare il nostro metabolismo servono le proteine. Esse sono il vero carburante del nostro organismo. In natura ci sono tantissimi tipi di proteine, che si differenziano tra loro per la quantità e la qualità degli aminoacidi che la compongono. Una proteina ad elevato valore biologico, deve contenere gli otto aminoacidi essenziali che l’organismo, come per le vitamine, non è in grado di produrre autonomamente. Questi aminoacidi sono, […]

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