insulino resistenza Archivi - Grazia Di Stefano Nutrizionista

Zucca: proprietà, valori nutrizionali e consigli per pasti equilibrati

12 Ottobre 2026 Nessun commento

Con l’arrivo dell’autunno, la zucca torna protagonista sulle nostre tavole. La utilizziamo per preparare vellutate, risotti, contorni e persino dolci: il suo sapore delicato e la consistenza cremosa permettono di sperimentare senza complicare troppo la cucina quotidiana. Ma quali sono le sue caratteristiche nutrizionali? Il sapore dolce indica un elevato contenuto di zuccheri? È adatta a chi vuole perdere peso o ha insulino-resistenza? E come possiamo trasformare una preparazione a […]

Benessere, Nutrizione

Insulino-resistenza: cos’è, come si riconosce e come si tratta

9 Settembre 2026 Nessun commento

L’insulino-resistenza (IR) è una condizione metabolica in cui fegato, muscolo scheletrico e tessuto adiposo rispondono in modo ridotto all’insulina. Non è ancora classificata come malattia autonoma, ma rappresenta il meccanismo centrale della sindrome metabolica, del prediabete e del diabete di tipo 2. Spesso resta silenziosa per anni: la glicemia a digiuno può risultare “normale” mentre il pancreas produce già troppa insulina. Questa iperinsulinemia compensatoria rende più difficile dimagrire, favorisce l’accumulo […]

Benessere, Nutrizione

Guida all’insulino resistenza

17 Agosto 2025 Nessun commento

Insulino-Resistenza: Non Devi Eliminare i Carboidrati per Sempre! Buongiorno a tutti! Oggi sfatiamo un mito che circola spesso tra chi lotta con il peso o con problemi metabolici: se hai l’insulino-resistenza, devi eliminare i carboidrati per sempre. È una frase che spaventa, fa sentire in colpa e, soprattutto, non è vera! Essere insulino-resistenti non significa dire addio a pasta, frutta o patate per il resto della vita. È come avere […]

Fausta

Set 2, 2026

by Fausta on Grazia Di Stefano Nutrizionista

Superlativa

“Mens sana in corpore sano”
Nel periodo più “ buio” della mia vita ( avevo da pochissimo salutato il mio adorato papà su questa vita terrena), ho deciso di “curare” il mio corpo per dare “ nutrimento “ all’anima
Conoscevo già , per una precedente esperienza, la drssa Grazia Di Stefano e non ho avuto alcun dubbio su chi dovesse aiutarmi a sentirmi a mio agio con il mio corpo
E’ stata da subito , un’INTESA ritrovata.
Ho iniziato questo percorso certa che avrei raggiunto il mio obiettivo.
La dottoressa mi ha guardato negli occhi ed è “ entrata “ nel mio corpo!
Regime alimentare adeguato alle mie esigenze personali e lavorative e .. SUCCESSO OTTENUTO!
Meno centimetri, meno chili, …
Più forza.., più determinazione!
Questo è quello che si ottiene facendo la dieta dalla drssa Di Stefano
Tanti MENO.., ma molti PIÙ!!!!
Poche riununce, ma tanti traguardi raggiunti!
Poche chiacchiere, ma tanti risultati!
…. Ti guarda dentro per renderti “bella” ( o meglio, come a Te piace essere..) fuori per aiutarti a stare meglio con te stessa
Tanti meno.., proporzionati a tanti PIÙ !
TI INSEGNA CHE PIACERSI.. e’ un lusso che va preservato!
Non si torna indietro da alcune situazioni, ma ci si aiuta con il corpo e con la mente a viverle meglio… e “ in forma”
Grazie drssa Di Stefano!

grazie mille :) veramente

Caterina Sciacca

Gen 20, 2026

by Caterina Sciacca on Grazia Di Stefano Nutrizionista

Dopo un brutto periodo avevo bisogno di rinascere

Ho preso l'appuntamento perché avevo visto le testimonianze sui social ma devo dire che oltre che nutrizionista è terapeutica anche dell'anima ed io ne avevo bisogno mi ritempro sentendo le sue riflessioni sui social adesso che l'ho conosciuta di presenza ed ho visto che non sono testimonianze montate ad arte.

Grazie mille :)

Carolina Renna

by Carolina Renna on Grazia Di Stefano Nutrizionista

Non solo una professionista..

La dottoressa Di Stefano, nonché tutto il suo team, è una famiglia accogliente e disponibile..
Lei in particolare ti fa sentire apprezzata, valevole, infonde coraggio e autostima.
Mai sbagliata o incapace di raggiungere un obiettivo.
Le sue diete sono fantastiche e non fanno sentire il peso di dover dire "No, non posso", perché invece puoi!
Grazie Dottoressa...

Grazie delle parole lusinghiere :)

Rita

by Rita on Grazia Di Stefano Nutrizionista

Professionalità e solarità

Buonasera a tutti , sono Rita e con mio marito Nicola siamo seguiti da tre mesi dalla dottoressa Grazia Di Stefano , non possiamo che esprimere tutta la nostra gratitudine per la sua professionalità e la sua infinita dolcezza. È una nutrizionista solare, sempre disponibile e attenta, che ti fa sentire ascoltato e compreso in ogni momento. Grazie di cuore per il supporto costante, per la pazienza, per la voglia di ascoltarci e di consigliarci al meglio, trasformando questo percorso in un’esperienza serena, motivante e davvero su misura per noi. La consiglierei a chiunque cerchi non solo una grande professionista, ma anche una persona capace di accompagnarti passo dopo passo con delicatezza e sorriso.
Grazie fantastica Dottoressa ❤️😘

Sono contenta che siate soddisfatti

Paolo Fricano

by Paolo Fricano on Grazia Di Stefano Nutrizionista

Finalmente una nutrizionista che fa la differenza

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Professionista eccezionale! La nutrizionista è molto preparata, attenta e disponibile. Ha saputo ascoltare le mie esigenze e creare un piano alimentare personalizzato, facile da seguire e davvero efficace. Mi sono sentito seguito passo dopo passo, senza giudizi e con grande motivazione. Grazie al suo supporto ho migliorato il mio rapporto con il cibo e raggiunto risultati concreti. La consiglio vivamente a chi cerca competenza, empatia e serietà.