Cosa è uno smoothie? Non è un frullato, né un frappè né, tantomeno, un centrifugato. Il termine ha origine negli anni ’40 sulla West Coast degli Stati Uniti, dove andavano di moda ricette con frutta e verdure semplicemente frullate. Con il passare degli anni furono aggiunti anche ingredienti come il ghiaccio o il latte. E’ facile confondersi tra queste denominazioni, ma ogni bevanda, in realtà, ha caratteristiche peculiari che la […]