Gli spaghetti cacio e pepe sono diventati oramai piatti simbolo dell’italianità, del mangiar bene con ingredienti DOP e legati alle tradizioni dei territori in cui sono nate. Un’eccellenza che dalle “tovaglie a quadretti” arriva nelle cucine dei grandi Chef, ma anche nelle nostre… Ingredienti per 2 persone 120gr di spaghettoni di grano duro senatore cappelli 60gr di pecorino romano grattugiato, stagionatura media 2 cucchiani da caffè di pepe nero macinato […]