Buon anno! Dopo le abbuffate a base di bue farcito di questi giorni, la vostra Dottoressa non si dimentica di voi: infatti vi fornisco un menù giornaliero per depurarvi dopo questi giorni e tornare in carreggiata. Colazione Spuntino Pranzo Merenda Cena Dopo cena
Vitamina A e tiroide
Cosa è la vitamina A, di cui non si sente parlare spesso? Essa è anche chiamata retinolo ed appartiene alle vitamine liposolubili, che possono essere accumulate in organi come il fegato, che ne fanno scorta e possono rilasciarla quando il corpo ne ha più bisogno. Si è sempre saputo che la vitamina A fosse importante per la vista, perché insieme ai carotenoidi, costituisce la rodopsina, una sostanza presente sulla retina […]
Frutta a fine pasto: sì o no?
La frutta a fine pasto va evitata perché fermenta? Innanzi tutto, nello stomaco non avvengono processi di fermentazione (semmai nell’intestino), di conseguenza, lo stomaco non può gonfiare a causa della frutta a fine pasto, bensì per il bue farcito ingurgitato durante il pasto. I famigerati gonfiori possono essere dovuti, in generale, alla quantità dei carboidrati (fermentabili) che si ingeriscono, come, ad esempio, il quintale di pane per fare la scarpetta […]
Friggitrice ad aria: le mie considerazioni
Dopo aver sentito in giro i commenti entusiastici di chi ha effettuato l’acquisto, mi sono decisa anche io ad acquistare questo “oggetto misterioso”. Dopo aver cercato il modello giusto, leggendo diverse recensioni tra cui una prova comparativa di un noto quotidiano milanese, ho optato per un modello venduto da Amazon™ che, tra le caratteristiche peculiari, ha anche l’integrazione con Alexa™ e altri assistenti vocali. L’utilità? Appena rientrata a casa, chiedo […]
Attiva il tuo metabolismo in modo naturale (menù quotidiano all’interno dell’articolo)
Per attivare o riattivare il nostro metabolismo servono le proteine. Esse sono il vero carburante del nostro organismo. In natura ci sono tantissimi tipi di proteine, che si differenziano tra loro per la quantità e la qualità degli aminoacidi che la compongono. Una proteina ad elevato valore biologico, deve contenere gli otto aminoacidi essenziali che l’organismo, come per le vitamine, non è in grado di produrre autonomamente. Questi aminoacidi sono, […]
Fare la dieta in vacanza
Nel post di oggi vorrei fornire qualche semplice consiglio per gestire meglio la dieta durante questi giorni di vacanza. La spensieratezza e la “mancanza di regole” potrebbero, a prima vista, avere un effetto deleterio sul percorso nutrizionale, ma vediamo come fare per superare questo periodo vacanziero, senza rinunce, con qualche piccolo accorgimento. Seguimi su Instagram Organizza in anticipo i pasti della giornata: scegli un pasto più leggero tra pranzo, soprattutto […]
7 idee per mangiare sotto l’ombrellone
Anche se siamo in ferie⛱, non mi dimentico di voi… Che siate già al mare o vi apprestate ad andarci, ecco a voi qualche idea su cosa portare da mangiare… Vi anticipo che mangiare in spiaggia non è, per forza, sinonimo di: ❌ mangiare solo frutta❌ pranzare con un gelato❌ mangiare sempre e solo panini Seguici su Instagram Fortunatamente basta organizzarsi per fare pasti comunque equilibrati, anche sotto l’ombrellone. Ma […]