Expand search form

Benessere, Nutrizione

Mangiare in fretta o lentamente?

Nessun commento
mangiare in fretta

E’ meglio mangiare in fretta oppure lentamente? Uno studio piuttosto interessante ha cercato di analizzare la correlazione tra abitudini di vita e tendenza all’obesità, analizzando la velocità di alimentarsi nei pazienti con diabete di tipo 2 e, in particolare, come i cambiamenti delle abitudini di vita influenzano parametri come BMI (indice di massa corporea) e, di conseguenza, l’obesità. I soggetti che hanno fatto parte dello studio comprendono uomini e donne […]

Continue Reading

Benessere, Nutrizione

Tiroide e alimentazione

Nessun commento
tiroide e alimentazione

Tiroide e scelte corrette a tavola Facciamo una premessa doverosa: quando un organismo sposta il proprio equilibrio in una direzione, lo fa sempre con uno scopo difensivo o, per meglio dire, per tamponare un danno, evitarne di peggiori o ripristinare un equilibrio perduto. Se la quantità di cibo o la qualità dello stesso non fossero reputate sufficienti dall’organismo, l’ipotalamo si incarica di rallentare i consumi complessivi. Una tiroide più lenta, […]

Continue Reading

Benessere, Nutrizione

Amido modificato: un nemico subdolo

3 commenti
amido modificato

La brioche confezionata a colazione o metà mattina, lo yogurt light, la salsa nel panino, ma tanti altri alimenti, contengono amido modificato. A fine giornata, tenendo in conto anche i carboidrati ingeriti (pane, pasta, etc), la quantità ingerita diventa considerevole e tutti questi alimenti tendono a far aumentare l’indice glicemico, favorendo la trasformazione in grasso di tutto ciò che mangiamo. Cosa è l’amido modificato? Diamo un nome e un volto […]

Continue Reading

Benessere, Nutrizione

Perdere peso… rilassandosi

Nessun commento
fame da stress

E se vi dicessi che per perdere peso bisognerebbe cominciare a rilassarsi? L’articolo di oggi affronta proprio questo argomento: come combattere e difendersi dalla fame da stress. Con le nostre vite sempre più frenetiche ed impegnative, la sera, di ritorno a casa, siamo affamati e, spesso, alla ricerca di gratificazione… e il cibo rappresenta il piacere più semplice ed immediato. Ci appaga ma accumuliamo chili! Infatti, alcuni studiosi americani hanno […]

Continue Reading

Benessere, Nutrizione

Menopausa e alimentazione

Nessun commento
menopausa e alimentazione

Menopausa e alimentazione, un binomio che spesso nasconde dubbi, incertezze e perplessità… La menopausa è una fase della vita che non possiede particolari connotazioni negative, ma che, purtroppo, spesso molte donne vivono come un “inizio della fine”. Essa può essere presa come spunto per migliorare il modo in cui noi donne ci prendiamo cura di noi stesse, del nostro benessere e della nostra vita. Invece spesso viene associata a vecchiaia […]

Continue Reading

Benessere, Nutrizione

Come funziona l’insulina

Nessun commento
come funziona insulina

Come funziona l’insulina? Insulina… questa sconosciuta! Dei tre macronutrienti alla base della nostra alimentazione (carboidrati, grassi e proteine), solo i primi stimolano la produzione di insulina. L’insulina è l’ormone che “scorta” gli zuccheri dal sangue alle cellule, dove saranno bruciati per produrre energia o immagazzinati come grasso. Anche proteine e lipidi possono essere bruciati ma, essenzialmente, le prime sono i materiali da costruzione delle cellule dei tessuti dell’organismo (organi, muscoli, […]

Continue Reading

Benessere, Nutrizione

La minaccia dei carboidrati densi

Nessun commento
carboidrati densi

Nel corso degli anni il Santo Graal della nutrizione, inseguito e bramato da medici, nutrizionisti, articoli e libri, è sempre stata la dieta perfetta: la formula magica con il giusto rapporto tra carboidrati, proteine e grassi, in grado di far perdere peso mantenendo tono muscolare e garantendo sazietà ai pazienti. Nella realtà, le esatte percentuali delle calorie sono molto meno importanti della loro qualità. Inoltre, il totale delle calorie ingerite […]

Continue Reading
Close Menu