In pochi sanno che il calcio è il minerale presente in maggiore quantità nel nostro organismo, perchè è spesso erroneamente associato solamente alla robustezza delle ossa, affermazione che mantiene, pur sempre, la sua veridicità perchè la quantità più consistente è contenuta nelle ossa e nello scheletro. Il calcio permette il funzionamento dei muscoli, regola il battito cardiaco, favorisce la trasmissione degli impulsi nervosi e le funzioni cerebrali, e serve a […]
Finisce l’estate: libera i tessuti dalle tossine e dal sale accumulato
Ebbene, ormai quasi tutti siamo tornati a lavoro e, di conseguenza, alle abitudini invernali. Ma, durante il tempo d’estate, si sa, complici le uscite, i viaggi e gli amici, è più difficile mantenere un regime alimentare “disciplinato”. Prodotti da forno, salumi, formaggi, dolciumi e gelati non sono proprio ottimali per la nostra linea. E sono i primi cibi della lista che dobbiamo depennare dalla nostra lista della spesa se vogliamo […]
Esistono cibi bruciagrassi?
Esistono cibi brucia grassi? Ebbene si, le leggende metropolitane esistono anche nel campo della nutrizione! I pompelmi che bruciano i grassi, l’ananas che fa dimagrire, il limone che accelera il metabolismo, sono solo alcune delle credenze più diffuse e che si trovano in qualsiasi genere di rivista, soprattutto nei mesi che precedono l’estate e la fatidica prova costume. Ma anche dopo, quando si rientra dalle vacanze e si vorrebbe porre […]
Tiramisù kiwi e fragole
Oggi vi propongo una ricetta dolce, leggera, facile e a base di ingredienti in grado di contrastare crampi e malattie cardiovascolari. Si prepara in 15 minuti e non è necessario cuocere nulla. Le dosi riportate sono indicate per 2 persone. Ingredienti 250gr di yogurt alla soia senza zucchero aggiunto 4 savoiardi 3 kiwi 8 fragole mature 2 cucchiaini di stevia qualche fogliolina di menta succo di limone succo di mela […]
Combatti il gonfiore delle gambe e le varici con il cibo
Tra i problemi più diffusi tra la popolazione femminile ci sono le varici e il gonfiore delle gambe, spesso conseguenza di lavori in cui si deve stare in piedi o seduti a lungo, oppure di sovrappeso o di uno stile di vita sedentario e poco dinamico. Pesantezza, crampi e formicolio, anche durante il sonno, sono indizi da non sottovalutare, soprattutto se compaiono insieme a capillari evidenti e a striature bluastre […]
Semi a tavola: come usarli
I semi, fino a qualche tempo fa semisconosciuti, sono un concentrato di nutrienti che, con le loro caratteristiche fisiche e organolettiche, possono migliorare gusto e sapore dei piatti, apportando sali minerali, grassi essenziali, vitamine e nutrienti. Possono essere pure frullati per la preparazione di creme e sughetti. Tipi di semi Semi di zucca Questi semi sono in grado di saziare molto e contengono proteine altamente digeribili. Inoltre sono ricchi di […]
Digerire meglio con il succo di ananas
In caso di difficoltà digestive, spesso si cerca conforto in prodotti farmaceutici piuttosto che in prodotti ben più semplici e naturali. Assumere un frullato a base di limone e ananas che, grazie all’elevato contenuto di bromelina, un enzima contenuto in quest’ultimo, consente di digerire meglio le proteine. Il nostro succo di ananas si ottiene frullando 150gr di ananas, naturalmente sbucciato, mezzo limone biologico, privato della buccia e dei semi ma […]