Nutrizione e benessere a Palermo
Oggi prepariamo degli hamburger buonissimi ma light! Non c’è carne, bensì, in questo caso, ceci e zucchine… ma come potete vedere nell’immagine di copertina, è possibile utilizzare altri ingredienti, come rape, amaranto, spinaci, lenticchie, il limite è costituito dalla fantasia e dalla voglia di sperimentare. Seguimi su instagram Ingredienti (per 2 hamburger) Preparazione
La ricetta di oggi è a base di pesce, perfetta per il periodo estivo, con ingredienti semplici e facili da trovare. La platessa, preparata in questo modo, è un piatto saziante ma poco calorico: 270kcal circa a porzione. Ingredienti (per 2 persone) 2 filetti di platessa 10 pomodorini Pachino 1 peperoncino rosso 4 filetti di alici sott’olio 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva 2 spicchi d’aglio Preparazione Fai scaldare l’olio […]
Oggi, a grande richiesta, pubblico la ricetta dei burger di ceci, leggeri ma buonissimi. Ingredienti (per 2 burger) 200 gr di ceci secchi 125 gr di semi (girasole e sesamo) 1 patata 1 carota ½ cipolla aglio rosmarino prezzemolo olio extravergine d’oliva sale Preparazione La prima cosa da fare, la sera prima, è mettere in ammollo i ceci secchi, in una ciotola piena d’acqua. E’ possibile usare anche i ceci […]
Ingredienti per 2 persone 400gr di filetti di merluzzo (anche surgelati) 1 bottiglietta di succo di pomodoro per aperitivi 4 cucchiaini di cipolla tritata 8 olive verdi tritate 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva 1 cucchiaino di origano Preparazione Fai scaldare l’olio in un tegame e poi mettici ad appassire la cipolla tritata. Unisci quindi i cuori di merluzzo e lasciali cuocere per 3 minuti, rigirando a metà cottura. Aggiungi […]
Questa pizza è un piatto unico che non darà problemi nè digestivi nè di linea, grazie alle proteine presenti nella mozzarella e nei funghi e nelle fibre fornite dalla farina integrale e dai funghi stessi. E’ importare rispettare le dosi fornite. Una singola pizza ha 498 kCal. Ingredienti per 2 persone 140gr di pasta di pane integrale 300gr di funghi misti, meglio se porcini e finferli 1140gr di mozzarella 1 […]
Ingredienti per 4 persone 200gr di prosciutto crudo 2 cipolle 8 zucchine 1 cucchiaio di burro 30gr di farina 400gr di latte p.s. sale, pepe e noce moscata q.b. Seguimi su Instagram Preparazione Tagliate a pezzetti cipolle e zucchine e lessatele in acqua bollente, salata, per circa 10 minuti. A fiamma media, sciogliete il burro in un pentolino, gettate la farina e mescolate continuamente per 3 minuti. Togliete il pentolino […]
Chi ha detto che, se sei a dieta non puoi mangiare una pizza? Dopo la pizza di cavolfiore, ecco la ricetta di una pizza, questa volta a base di pasta di pane. Naturalmente, è possibile sostituire l’impasto con una variante integrale o senza glutine. Per i fanatici dei numeri, una porzione corrisponde a circa 500kCal. Il pasto può essere completato con una porzione di rucola, condita con 2 cucchiaini di […]