Uno degli strumenti più importanti, per chi segue un regime alimentare controllato, è la bilancia. Non sempre siamo in casa oppure, non sempre ne abbiamo a disposizione una, oppure, per pigrizia, non vogliamo utilizzarla. Che fare in questi casi?
Per fortuna ci vengono incontro gli utensili che, utilizzati nel giusto modo, possono essere decisamente più rapidi rispetto alla bilancia.
Nella tabella di seguito, riportiamo i corrispettivi delle misure, in grammi, dei principali alimenti. La tabella è in continuo aggiornamento.
| Misura casalinga | Alimento | Peso in grammi |
|---|---|---|
| 1 cucchiaino da caffè | Zucchero Cacao Farina Olio Burro o margarina Parmigiano Miele Marmellata Pangrattato Caffè | 5 4 3 5 5 5 8 8 3 4 |
| 1 cucchiaio da tavola | Cacao Crema di riso Farina Olio Burro o margarina Zucchero Miele Marmellata Parmigiano Pangrattato Panna Pastina Riso Semolino Legumi secchi Legumi freschi Spezie Sale Yogurt | 8 10 10 10 10 15 10 20 10 10 10 10 13 15 10 20 10 20 20 |
| 1 mestolo | Pasta piccola cruda Riso crudo Legumi secchi crudi Legumi freschi crudi | 90 100 100 100 |
| 1 bicchiere piccolo | Acqua – Vino – Latte | 125 |
| 1 bicchiere medio | Acqua – Vino – Latte Farina Riso Pangrattato | 150 115 200 100 |
| 1 bicchiere grande | Acqua – Vino – Latte | 180-200 |
| 1 bicchierino di plastica piccolo | Caffè | 80 |
| 1 bicchierino da liquore | Caffè | 40 |
| 1 tazza piccola | Latte | 150 |
| 1 tazza grande | Latte | 250 |
