Friggitrice ad aria: le mie considerazioni

friggitrice ad aria

Dopo aver sentito in giro i commenti entusiastici di chi ha effettuato l’acquisto, mi sono decisa anche io ad acquistare questo “oggetto misterioso”. Dopo aver cercato il modello giusto, leggendo diverse recensioni tra cui una prova comparativa di un noto quotidiano milanese, ho optato per un modello venduto da Amazon™ che, tra le caratteristiche peculiari, ha anche l’integrazione con Alexa™ e altri assistenti vocali. L’utilità? Appena rientrata a casa, chiedo […]

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Crepes all’acqua

crepes acqua

La ricetta di oggi è una colazione ghiotta ma, al contempo semplice, salutare e veloce da preparare. Ingredienti per 1 porzione: Per la crêpe: 40 gr di farina di avena o di riso 1 bicchiere d’acqua Per il condimento: 20 gr di cioccolato fondente >70% 150 gr di yogurt greco magro 150 gr tra ciliegie e frutti rossi Per la cottura: olio di semi q.b. Procedimento scalda una padella antiaderente, […]

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Ho mangiato 2 ore fa ma ho di nuovo fame…

fame

Avere fame poco dopo aver mangiato è chiaro sintomo che stiamo seguendo una dieta poco equilibrata. Generalmente questo succede quando consumiamo poche fibre, in caso di scarsa idratazione, ma anche a causa di combinazioni tra alimenti scorrette, oltre a un eccesso di carboidrati durante il pasto. Un esempio? Un piatto di pasta non integrale e quindi, priva di fibre, condita con salsa di pomodoro, alimento facilissimo da trovare sulle nostre […]

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La carne di maiale è meno sana rispetto a quella di manzo?

maiale

La carne di maiale è, da sempre, sul banco degli imputati. Alcune religioni considerano il maiale impuro, mentre un gran numero di persone è convinto che, dal punto di vista nutrizionale, sia pieno di parassiti, grasso, poco digeribile e fonte di colesterolo. Queste dicerie, potevano avere un fondo di verità fino a circa 50 anni fa, quando ancora il maiale era allevato senza troppa cura e alimentato con avanzi di […]

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Non ho tempo per fare colazione…

colazione

Cominciamo subito col dire che pensare di saltare la colazione per favorire il dimagrimento non è una buona idea. Anzi, molti studi hanno dimostrato che chi salta il primo pasto della giornata è maggiormente predisposto al sovrappeso. La motivazione è alquanto semplice: si arriva a pranzo con una fame eccessiva che ci farà ingurgitare più cibo del dovuto. Viceversa, optando per una colazione equilibrata e, perché no, per uno spuntino […]

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E’ vero che i surgelati sono meno nutrienti dei prodotti freschi?

surgelati

Cominciamo subito con il dire che è molto diffusa la convinzione che i prodotti surgelati siano peggiori, come qualità, rispetto alle controparti fresche, a causa dei trattamenti cui vengono sottoposti questi ultimi che potrebbero depauperare l’alimento di principi nutritivi e vitamine. E’ una convinzione decisamente sbagliata perché il freddo è il modo migliore per conservare i cibi, in quanto è l’unico metodo in grado di mantenere inalterati nel tempo, oltre […]

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Il gelato artigianale è migliore di quello confezionato?

gelato confezionato

Con l’avvicinarsi della stagione estiva, i clienti chiedono sempre più spesso di inserire un gelato nel loro piano alimentare personalizzato. Fresco e gustoso, esso è un alimento versatile le cui caratteristiche nutrizionali possono variare notevolmente in base agli ingredienti utilizzati nella sua preparazione. Scopo di questo articolo è fare chiarezza sulla differenza tra gelato artigianale e gelato confezionato e sui diversi ingredienti utilizzati. Gelato artigianale e confezionato Il gelato artigianale, […]

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