Buon Natale 2022 e Felice Anno Nuovo!

Buon Natale 2022

Anche quest’anno è arrivato Natale e, con esso, la fine di questo anno un po’ così, interlocutorio, dopo lock-down, covid e altre amenità simili… Bisogna guardare al futuro con fiducia, lasciandosi alle spalle il passato e assaporando il presente. Anche le cose belle possono capitare, l’importante è avere lo stato d’animo giusto. A voi e famiglia auguro di passare delle festività super, ricordando che il mio studio sarà chiuso i […]

Continue Reading

Vitamina A e tiroide

hashimoto

Cosa è la vitamina A, di cui non si sente parlare spesso? Essa è anche chiamata retinolo ed appartiene alle vitamine liposolubili, che possono essere accumulate in organi come il fegato, che ne fanno scorta e possono rilasciarla quando il corpo ne ha più bisogno. Si è sempre saputo che la vitamina A fosse importante per la vista, perché insieme ai carotenoidi, costituisce la rodopsina, una sostanza presente sulla retina […]

Continue Reading

Frutta a fine pasto: sì o no?

frutta dopo i pasti

La frutta a fine pasto va evitata perché fermenta? Innanzi tutto, nello stomaco non avvengono processi di fermentazione (semmai nell’intestino), di conseguenza, lo stomaco non può gonfiare a causa della frutta a fine pasto, bensì per il bue farcito ingurgitato durante il pasto. I famigerati gonfiori possono essere dovuti, in generale, alla quantità dei carboidrati (fermentabili) che si ingeriscono, come, ad esempio, il quintale di pane per fare la scarpetta […]

Continue Reading

7 idee per mangiare sotto l’ombrellone

mangiare sotto l'ombrellone

Anche se siamo in ferie⛱, non mi dimentico di voi… Che siate già al mare o vi apprestate ad andarci, ecco a voi qualche idea su cosa portare da mangiare… Vi anticipo che mangiare in spiaggia non è, per forza, sinonimo di: ❌ mangiare solo frutta❌ pranzare con un gelato❌ mangiare sempre e solo panini Seguici su Instagram Fortunatamente basta organizzarsi per fare pasti comunque equilibrati, anche sotto l’ombrellone. Ma […]

Continue Reading

Chiusura per ferie anno 2022

chiusura per ferie

Si comunica alla spettabile clientela che lo studio della Dott.ssa Di Stefano resterà chiuso nei giorni: da lunedì 8 agosto a venerdì 19 agosto Sarà sospeso il supporto Whatsapp e l’attività riprenderà regolarmente lunedì 22 agosto. In casi di estrema urgenza è possibile contattarci via e-mail al seguente indirizzo: [email protected] La dottoressa e il suo staff augurano a tutti buone ferie.

Continue Reading

Un gelato può sostituire un pasto?

gelato

Il gelato può sostituire, una tantum, un pasto completo, ma è bene non prenderla come un’abitudine. Nonostante esso dia tanta energia, rimane un alimento ricco di grassi e carboidrati, a fronte di una scarsa quantità di nutrienti importanti. Infatti, scarseggiano le proteine ma, almeno nel caso del gelato alla frutta, ci sono un po’ di minerali e vitamine (sempre che questa sia fresca). Inoltre, il tenore di fibre, che favoriscono […]

Continue Reading

E’ vero che i salumi fanno male?

salumi

I salumi si suddividono in varie categorie; possono essere insaccati o non insaccati, oppure costituiti da carne cruda o cotta, di un solo tipo o in miscuglio con altre, con l’aggiunta o meno di aromi naturali, oppure possiamo suddividerli ancora in stagionati o affumicati. Una ricerca effettuata dall’IARC (Agenzia Internazionale per la Ricerca sul Cancro), sulla relazione fra carni rosse e insorgenza del cancro, li ha inseriti tra i cancerogeni […]

Continue Reading