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Benessere, Nutrizione

Reflusso gastro esofageo (RSE)

28 Dicembre 2024 Nessun commento

Il reflusso gastroesofageo (RGE) è una condizione medica caratterizzata dal ritorno dei contenuti gastrici nell’esofago, che può provocare una serie di sintomi sgradevoli e potenziali complicazioni.

Continue Reading

Speciale impedenziometria

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🌱 Non aspettare il momento perfetto. Diventa tu il 🌱 Non aspettare il momento perfetto. Diventa tu il momento.

Ed ecco che ogni anno, ad aprile, ti ritrovi con i sensi di colpa perché
“avresti potuto iniziare prima…”.

Ma questo è proprio il senso di frustrazione dal quale voglio che, da oggi, tu inizi ad allontanarti.
Perché devo dirti una verità importante:

NON ESISTERÀ MAI IL MOMENTO PERFETTO.

La vita sarà sempre piena di imprevisti.
E se non cambi subito prospettiva — se non capisci che il problema non sono gli imprevisti, ma il modo in cui ti rapporti a loro —
ti ritroverai ogni anno… esattamente allo stesso punto.

Non devi farlo per tuo marito.
Non devi farlo per i tuoi figli.
Non per i colleghi, i parenti o per quell’ex che vuoi far morire di invidia.
Non per l’abito della comunione di tuo nipote.
Non per la “prova costume”.

✨ Lo devi fare per te.

Non aspettare il momento giusto.
Inizia ora a fare scelte sane:
🥗 mangia meglio
🏃‍♀️ muoviti di più
🧘‍♀️ prenditi cura del tuo corpo, anche da dentro.

Perché ricordalo:
ogni momento è il momento giusto per iniziare. 💛
Sono Grazia Di Stefano, biologa nutrizionista 🌿 Da Sono Grazia Di Stefano, biologa nutrizionista 🌿
Da sempre amo divertirmi in cucina, sperimentare nuove ricette e creare abbinamenti di sapori che sappiano sorprendere… e rendere felici 💛

La parte più bella?
I vostri messaggi, i vostri feedback positivi e soprattutto le foto delle ricette che provate a casa: mi ricordano ogni giorno perché ho scelto questo lavoro 👩‍🍳✨

Per me la nutrizione non è rinuncia, ma equilibrio, consapevolezza e positività.
Mangiare bene significa prendersi cura di sé, del proprio corpo e anche del proprio umore 🌈

Portiamo in tavola cibo che nutre, ma anche entusiasmo, serenità e amore per noi stessi.
Perché la vera dieta è quella che ci fa stare bene, dentro e fuori 💫🥗
CURIOSI DI VEDERE LE PROSSIME RICETTE? 
Scrivilo nei commenti 🥰
🍫 Müller o Milbona: quale dessert proteico sceglie 🍫 Müller o Milbona: quale dessert proteico scegliere?
👉 Mini-analisi da nutrizionista tra Müller e Milbona (linea di Lidl).

👩‍⚕️ Sono la dott.ssa Grazia Di Stefano e oggi ti aiuto a scegliere uno snack proteico davvero consapevole.

🔹 Müller → più cremoso, gusto più intenso, leggermente più calorico: perfetto come dessert dopo cena.
🔹 Milbona → più leggero ed essenziale: ideale per lo spuntino quotidiano o pre-bed.

💪 Entrambi forniscono un buon apporto proteico, utile per sazietà e mantenimento della massa muscolare.
⚠️ Attenzione però: sono alimenti industriali, non sostituiscono le fonti proteiche naturali.

🥛 Non adatti a chi è intollerante al lattosio.

👉 Tu quale scegli?
1️⃣ Müller – 2️⃣ Milbona
Scrivilo nei commenti! 💬
#DessertProteico #Nutrizione #Proteine #Fitness #DietaBilanciata Muller Milbona
Non sono solo i trattamenti estetici a farci senti Non sono solo i trattamenti estetici a farci sentire bene ✨
Il vero cambiamento nasce da dentro.

Stare bene con se stessi significa sentirsi forti, energici, lucidi…
e sì, perché il nostro stomaco è come un secondo cervello 🧠
Quello che mangiamo ogni giorno influenza il nostro umore, la concentrazione, la pelle, l’intestino e persino il livello di stress.

👉 La nutrizione non è una dieta.
È uno strumento potente di cura, prevenzione e consapevolezza.

Da nutrizionista, il mio obiettivo è aiutarti a costruire un rapporto sano con il cibo, per sostenere il tuo corpo…
ma soprattutto il tuo equilibrio.

Perché sentirsi bene fuori è bellissimo.
Sentirsi bene dentro è fondamentale 💛

#nutrizione #nutrizionista #benessere #saluteintestinale #stiledivitasano mangiarebene equilibriointeriore
La felicità di Salvo, che in solo un mese ha già p La felicità di Salvo, che in solo un mese ha già perso 6 kg 💪✨

La sua situazione non è semplice: c’è una patologia da gestire e questo rende il percorso ancora più delicato.
Nonostante questo, Salvo ce la sta mettendo tutta.

In questo primo mese non è stato facile evitare qualche sgarro — tra pranzi e cene fuori per lavoro, eventi e impegni vari — ma, anche così, è riuscito a raggiungere un primo grande traguardo: iniziare… e perdere i suoi primi 6 chili 🙌

La strada è ancora lunga, ma lui già si sente meglio.
Riesce a mangiare di tutto, ha tante alternative (cosa che nelle diete fatte in passato non aveva mai) e soprattutto non si sente più “rovinato” da regimi troppo rigidi.

Un piccolo obiettivo raggiunto, una grande motivazione in più 🚀
🥪🍫🍟 LIGHT o NON LIGHT? Questo è il dilemma! Oggi 🥪🍫🍟 LIGHT o NON LIGHT? Questo è il dilemma!

Oggi mettiamo a confronto prodotti classici e versioni light:
stesso scaffale… ma ingredienti e valori nutrizionali davvero diversi 👀

👉 Sottilette
👉 Philadelphia
👉 pane & snack
👉 creme spalmabili
👉 biscotti e merendine

💡 “Light” non significa automaticamente migliore.
Conta sempre leggere etichette, ingredienti e kcal reali.

👇 Dimmi nei commenti:
sei team LIGHT o team NON LIGHT?

❤️ Lascia un like se vuoi altri confronti così!
— Grazia Di Stefano
🥗✨ Insalata fresca, pochi ingredienti e tanta bont 🥗✨ Insalata fresca, pochi ingredienti e tanta bontà!

Ecco per voi un’insalata super semplice e veloce da preparare, con una base profumata di arancia 🍊
Vi serviranno solo: arancia, finocchi, cipolla, rucola, melograno e la mia preferitissima feta greca avvolta nel sesamo 🤍

Preparate tutto, aggiungete un bel crostino di pane… ed è subito pronto il vostro pranzo leggero o un contorno sfizioso 😋

📌 Pochi ingredienti, massimo gusto!

#insalata #ricettefacili #pranzoleggero #cucinaveloce #foodlover feta sesamo healthyfood arancia freshfood
🍽️ Cene a prova di dieta idee semplici, gustose e 🍽️ Cene a prova di dieta
idee semplici, gustose e bilanciate… senza rinunciare al piacere! 💚

👩‍⚕️ Biologa Nutrizionista
🌐 www.graziadistefano.it

✨ Alcune idee per le tue cene:

🥗 Salmone al forno e zucchine
🥪 Tonno al naturale
🍗 Nuggets di pollo light
🌽 Mais e ceci
🥙 Calzone al forno light
🥔 Purè di patate con gamberetti e parmigiano
🍳 Frittata proteica
🍞 Pane tostato con uova strapazzate
🥕 Fesa di tacchino, carote e gallette di riso
🥔 Crocchette di patate light

👉 Tutti piatti pensati con porzioni equilibrate e ingredienti semplici, perfetti anche se sei a dieta!

💬 Scrivimi nei commenti quale proveresti per primo
❤️ Lascia un like!

#cenesane #dietaequilibrata #nutrizione #biologanutrizionista #ricettelight ideecena mangiaresano foodfit dietaflessibile
Nella mia routine non può mai mancare il parrucchi Nella mia routine non può mai mancare il parrucchiere ✨
Un momento tutto per me, fatto di attenzioni, cura e dei miei prodotti preferiti…
capace di alleggerirmi la mente e regalare nuova luce ai miei capelli. 🤍💇‍♀️✨

Perché prendersi cura di sé parte sempre da qui. 💫
Un percorso nutrizionale non significa solo dimagr Un percorso nutrizionale non significa solo dimagrire.❎
Significa imparare a mangiare bene, imparare a nutrire davvero il proprio corpo…🫂
e sì, significa anche imparare a voler mettere massa, a voler prendere peso e a sentirsi bene con se stessi. 🌱

Questa è la storia di Alessia.
È venuta da me perché  si vedeva troppo magra, non si sentiva a suo agio con il suo corpo e desiderava finalmente iniziare a costruire quelle forme che la facessero sentire bene con se stessa.

Abbiamo iniziato un percorso insieme, con calma, consapevolezza e senza estremismi.
Oggi Alessia si guarda allo specchio e… si piace di più. 💛

E questo è il messaggio che voglio lasciarti:
👉 la nutrizione non è solo dimagrire
👉 non è fatta solo di diete restrittive e pasti tristi
👉 non è privazione

La nutrizione è consapevolezza.
È sapere come mangiare, come nutrire davvero il proprio corpo,
che il tuo obiettivo sia dimagrire o aumentare di peso.💖

Perché alla fine, il vero risultato è uno solo:
stare bene con se stessi. ✨
🍽️ Il giusto consumo settimanale degli alimenti Un 🍽️ Il giusto consumo settimanale degli alimenti
Una guida pratica per organizzare la tua settimana in modo equilibrato e consapevole.

📊 CONSUMO SETTIMANALE

🥓 Affettati → 1 volta
🐟 Pesce → 4 volte
🥣 Yogurt greco → 14 volte
🌱 Legumi → 4 volte
🍫 Cioccolato fondente → 7 volte
🍎 Frutta → 21 volte
🥦 Verdure → 21 volte
🥩 Carne rossa → 1 volta
🍰 Dolci → 1–2 volte
🍝 Pasta / pane → 14 volte
🍗 Carni bianche → 3 volte
🥚 Uova → 4 volte
🫒 Olio EVO → 7 volte
🧀 Formaggio → 3 volte

👩‍⚕️ Biologa Nutrizionista
🌐 www.graziadistefano.it

💚 LASCIA UN LIKE!
grazia

#educazionealimentare #nutrizione #alimentazionesana #biologanutrizionista #benessere mangiaresano equilibrioalimentare
Quante volte ti ritrovi davanti allo specchio e ti Quante volte ti ritrovi davanti allo specchio e ti soffermi solo su quelle parti del tuo corpo che fai fatica ad accettare?
E cosa fai… torni a sederti e lasci che la tua autostima scenda sempre più giù?

👉 Oggi puoi scegliere qualcosa di diverso.

Vai davanti a quello specchio.
Non guardare il tuo corpo.
Guarda i tuoi occhi e chiediti:
“Cosa posso fare, da oggi, per cambiare il mio aspetto e il modo in cui mi sento?”

Inizia oggi.
Senza scuse.
Senza “non ho tempo”.

Basta solo iniziare.

✔️ Prendi un’ora del tuo tempo e inizia il tuo percorso alimentare
✔️ Prendi un’ora del tuo tempo e vai in palestra
✔️ Prendi un’ora del tuo tempo e dedicati a te… DEDICATI A TE !

Perché la vera chiave è questa:
dedicarti a te, dentro e fuori. 💛
✨ Consigli per sgonfiare l’addome in modo naturale ✨ Consigli per sgonfiare l’addome in modo naturale ✨

Vuoi sentirti più leggera e ridurre il gonfiore? Prova a seguire queste semplici abitudini ogni giorno 👇

✅ Fai attività fisica regolarmente
💧 Bevi di più durante la giornata
🐢 Mangia più lentamente
🥗 Aumenta il consumo di fibre
🍭 Limita zuccheri e cibi ultra-processati
🥪 Fai piccoli spuntini equilibrati
🥛 Assumi yogurt con fermenti lattici

👉 Piccoli gesti, grandi risultati!

🔗 WWW.GRAZIADISTEFANO.IT

💚 LASCIA UN LIKE!
L’amore va celebrato ogni giorno. San Valentino è L’amore va celebrato ogni giorno.
San Valentino è solo una scusa in più per ricordarlo:
un gesto semplice, fiori presi al volo, sguardi che si incontrano,
e quel tempo che, per un attimo, sembra fermarsi.

Una passeggiata mano nella mano, senza una meta precisa…
solo perché stare vicini fa bene.

Sembra un giorno qualunque.
E forse lo è.

Ma è proprio qui, nelle cose semplici, che l’amore si riconosce davvero.
Perché con te mi sento a casa.
Perché sceglierti ogni giorno è la cosa più bella che so fare.
Perché il mio posto preferito, alla fine, è sempre accanto a te.

Non ha bisogno di grandi gesti o di scene perfette.
Vive nelle risate per una sciocchezza, negli sguardi che si capiscono senza parlare,
nel dirsi “ci sono” anche senza dirlo.

Amare non è solo guardarsi… è guardare insieme nella stessa direzione.
È passione, è silenzio che consola,
è pensare che, se tornassi indietro, sceglierei ancora te.

E allora auguro a tutti un San Valentino che non sia solo oggi,
ma ogni mattina in cui vi svegliate uno accanto all’altra.

Buon San Valentino, amore mio.
E buon San Valentino a tutti voi. 💛
Testimonianza di una mia paziente che Dopo 3 mesi Testimonianza di una mia paziente che Dopo 3 mesi di percorso ha perso 10 kg, ma soprattutto ha guadagnato benessere, serenità… e un nuovo rapporto con il cibo.

Mi racconta, sorridendo (e un po’ ironicamente), che nella sua dieta c’è talmente tanto da mangiare che spesso… non riesce nemmeno a finire tutto 🍽️

Ma la cosa più bella è questa:
👉 niente più mal di schiena
👉 niente più acidità la sera
👉 ha finalmente imparato a mangiare bene, senza rinunce inutili e senza fame.

È felice.
E io con lei.

Perché dimagrire non significa soffrire.
Significa imparare a prendersi cura di sé. ✨
🧀 CALORIE DEI LATTICINI – salva il post! Ecco una 🧀 CALORIE DEI LATTICINI – salva il post!

Ecco una mini guida alle calorie dei latticini più comuni 👇

✨ Philadelphia classica → 280 kcal
✨ Philadelphia Active → 92 kcal
✨ Philadelphia Light → 173 kcal
✨ Galbanino Light → 257 kcal
✨ Galbanino classico → 330 kcal
✨ Mozzarella Galbani (125 g) → 230 kcal
✨ Mozzarella Light → 165 kcal
✨ Ricotta Light → 98 kcal
✨ Ricotta → 170 kcal
✨ Certosa Light → 163 kcal
✨ Mascarpone → 455 kcal
✨ Santa Lucia Zero → 64 kcal
✨ Quark → 59 kcal
✨ Parmigiano → 390 kcal
✨ Asiago → 389 kcal
✨ Emmental → 366 kcal

📌 Perfetto per chi vuole scegliere in modo più consapevole senza rinunciare al gusto!

💬 Quale usi più spesso?
❤️ Lascia un like e salva il post!

—
Grazia Di Stefano
www.graziadistefano.it
🍺🥩 Spezzatino alla birra – facile e veloce 👨‍👩‍👧‍👦 🍺🥩 Spezzatino alla birra – facile e veloce
👨‍👩‍👧‍👦 Preparazione per 4 persone

👉 😋 Gusto per il vostro palato: pochi ingredienti e tanto sapore!

🛒 Ingredienti
	•	🥩 700 g di carne per spezzatino
	•	🧅 2 cipolle
	•	🫒 2 cucchiai di olio
	•	🌾 2 cucchiai di farina
	•	🧂 Sale q.b.
	•	🍺 1 bottiglia di birra

👩‍🍳 Procedimento
	1.	🔪🧅 Tagliate le cipolle.
	2.	🍳🫒 Mettetele a soffriggere in una pentola con i due cucchiai di olio.
	3.	🥩 Quando la cipolla è ben cotta, aggiungete la carne.
	4.	🔥 Lasciate rosolare la carne per qualche minuto.
	5.	🍺 Aggiungete una bottiglia di birra.
	6.	🌾 Unite infine i due cucchiai di farina e mescolate bene.
	7.	🧂 Salate quanto basta.
	8.	⏱️ Lasciate cuocere per circa 60–90 minuti.

✨ Ed ecco pronto lo spezzatino alla birra per 4 persone… il vostro palato vi ringrazierà! 😍🥘
🥙 Wraps dietetiche – gusto e semplicità! Perfette 🥙 Wraps dietetiche – gusto e semplicità!
Perfette quando vuoi qualcosa di leggero, veloce e super sfizioso 😋

👩‍⚕️ Ricetta by Grazia Di Stefano – Biologa Nutrizionista

✨ Ingredienti per le wraps:
• 30 g di farina
• 50 g di albume
• 30 g di yogurt greco

🥗 Per il ripieno:
• 50 g di fesa di tacchino
• 2 sottilette light

💡 Ideali per un pranzo rapido o una cena leggera, senza rinunciare al gusto!

👉 www.graziadistefano.it

#wrapsdietetiche #ricettelight #fitfooditalia #ricettesane #biologanutrizionista graziaDiStefano cucinarelight 🥙✨
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Chi è Grazia

grazia di stefano

Laureata a Palermo in scienze biologiche, la dottoressa Di Stefano esercita la propria attività di nutrizionista a Palermo e Trapani, partecipando come relatrice a convegni e conferenze sulla nutrizione e sulla dieta mediterranea.

Grazie alla passione per il benessere e l’estetica, ai numerosi master e scuole di specializzazione frequentate, e alla pluriennale esperienza, nel corso degli anni la dottoressa Di Stefano ha aiutato e continua ad aiutare tantissime persone, anche obese gravi, di tutte le età.

P. IVA 06675300823

Dicono di me

Caterina Sciacca
Jan 20, 2026
 by Caterina Sciacca on Grazia Di Stefano Nutrizionista
Dopo un brutto periodo avevo bisogno di rinascere

Ho preso l'appuntamento perché avevo visto le testimonianze sui social ma devo dire che oltre che nutrizionista è terapeutica anche dell'anima ed io ne avevo bisogno mi ritempro sentendo le sue riflessioni sui social adesso che l'ho conosciuta di presenza ed ho visto che non sono testimonianze montate ad arte.

Grazie mille :)

Carolina Renna
Jan 20, 2026
 by Carolina Renna on Grazia Di Stefano Nutrizionista
Non solo una professionista..

La dottoressa Di Stefano, nonché tutto il suo team, è una famiglia accogliente e disponibile..
Lei in particolare ti fa sentire apprezzata, valevole, infonde coraggio e autostima.
Mai sbagliata o incapace di raggiungere un obiettivo.
Le sue diete sono fantastiche e non fanno sentire il peso di dover dire "No, non posso", perché invece puoi!
Grazie Dottoressa...

Grazie delle parole lusinghiere :)

Rita
Jan 20, 2026
 by Rita on Grazia Di Stefano Nutrizionista
Professionalità e solarità

Buonasera a tutti , sono Rita e con mio marito Nicola siamo seguiti da tre mesi dalla dottoressa Grazia Di Stefano , non possiamo che esprimere tutta la nostra gratitudine per la sua professionalità e la sua infinita dolcezza. È una nutrizionista solare, sempre disponibile e attenta, che ti fa sentire ascoltato e compreso in ogni momento. Grazie di cuore per il supporto costante, per la pazienza, per la voglia di ascoltarci e di consigliarci al meglio, trasformando questo percorso in un’esperienza serena, motivante e davvero su misura per noi. La consiglierei a chiunque cerchi non solo una grande professionista, ma anche una persona capace di accompagnarti passo dopo passo con delicatezza e sorriso.
Grazie fantastica Dottoressa ❤️😘

Sono contenta che siate soddisfatti

Paolo Fricano
Jan 20, 2026
 by Paolo Fricano on Grazia Di Stefano Nutrizionista
Finalmente una nutrizionista che fa la differenza

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Professionista eccezionale! La nutrizionista è molto preparata, attenta e disponibile. Ha saputo ascoltare le mie esigenze e creare un piano alimentare personalizzato, facile da seguire e davvero efficace. Mi sono sentito seguito passo dopo passo, senza giudizi e con grande motivazione. Grazie al suo supporto ho migliorato il mio rapporto con il cibo e raggiunto risultati concreti. La consiglio vivamente a chi cerca competenza, empatia e serietà.

Grazie mille :)

Giuseppe
Jan 20, 2026
 by Giuseppe on Grazia Di Stefano Nutrizionista
Ritorno al futuro

Esperienza molto positiva!
La nutrizionista si è dimostrata estremamente professionale, attenta e disponibile. Il piano alimentare è chiaro, personalizzato e facile da seguire, senza rinunce eccessive. A distanza di tre mesi ho ritrovato il peso e la forma ideale.
La consiglio!!!!
Grazie Dott.ssa Di Stefano.

Grazie della testimonianza :)

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