Risotto alle biete

risotto alle biete

Ingredienti per 2 persone 120gr di riso semintegrale 300gr di biete 60 gr di parmigiano grattugiato 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva 1 scalogno sale q.b. Seguici su Instagram Preparazione monda le biete e tritale. Mettile poi in un litro e ½ di acqua in ebollizione e spegni il fuoco dopo 2-3 min. Affetta a velo lo scalogno e mettilo in una casseruola con l’olio caldo ad appassire. Aggiungi il […]

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