Canto di Natale

canto di natale

Anche quest’anno è Natale… Mi approprio del titolo di un libro di Dickens, che narra di una commovente storia di speranza, nel delicato momento che stiamo attraversando, perché, anche i semplici auguri assumono un sapore diverso. Non ho mai creduto all’esistenza di Babbo Natale o della Befana, ma, per dirla tutta, questo non mi ha mai impedito di esprimere desideri. Quest’anno, lo faccio eccome! E vorrei condividere con voi e […]

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Dieta per la fibromialgia

fibromialgia

La sindrome fibromialgica, detta anche fibromialgia, colpisce prevalentemente gli individui di sesso femminile; solamente in Italia, si stima, che ne soffrano non meno di 4 milioni di persone. Di solito si manifesta tra i 40 e i 60 anni e le cause, al momento, non sono note, anche se alcuni ricercatori sostengono che la fibromialgia possa comparire dopo un evento scatenante, come un trauma psicofisico o una malattia. Si è […]

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Wasamisù – Tiramisù con fette wasa

wasamisu

Oggi una ricetta supergustosa e superfit: il tiramisù con frutti rossi e le fette wasa, ovvero il wasamisù! Ingredienti 4 fette wasa 150g yogurt greco 150g frutti rossi acqua 1/2 lime Seguimi su Instagram Preparazione Bagna le #wasa con acqua e succo di lime. Comincia a creare degli strati con una wasa, lo yogurt e i frutti rossi o con le fragoline, e così via, fino a terminare gli ingredienti. Puoi decorare […]

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Scegli bene il riso e gustalo con le nostre ricette

Scegli bene il riso

Il riso non è tutto uguale: c’è infatti riso e… riso! Scherzi a parte, ce ne sono tante varietà, ma la distinzione fondamentale è tra riso raffinato e non raffinato. Riso Basmati Calorie 359kcal/100gr Carboidrati 77gr/100gr Fibre 2gr/100gr Proteine 8gr/100gr Il riso Basmati è originario dell’India e del vicino Pakistan. Rispetto al riso bianco ha un indice glicemico più basso (58 contro 90) ed è più digeribile, grazie all’amilosio, un […]

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Non ci vedi più dalla fame?

fame nervosa

Come recitava una pubblicità di qualche anno fa, una delle insidie più pericolose per la nostra linea è costituita, a metà mattina dagli attacchi di fame che possono compromettere i sacrifici fatti fino a quel momento, per mantenere la linea o perdere peso. Anche lo smart-working e questo periodo particolare non hanno sicuramente dato una mano. La spiacevole sensazione di “buco nello stomaco” può spingerci verso junk-food o cibi ricchi […]

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Ormoni e peso forma: cosa c’è da sapere

ormoni e peso forma

Il nostro metabolismo e, di conseguenza la capacità di bruciare calorie, dipende da alcune ghiandole e di alcuni ormoni, che interagiscono tra loro. Infatti, il sistema nervoso, il sistema endocrino e il sistema immunitario lavorano tutti insieme per coordinare organi, cellule e le funzioni indispensabili per la crescita, la sopravvivenza e la riproduzione. Le comunicazioni avvengono grazie a delle sostanze specifiche, gli ormoni, che sono generate e secrete nel torrente […]

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