Chiusura per ferie anno 2022

chiusura per ferie

Si comunica alla spettabile clientela che lo studio della Dott.ssa Di Stefano resterà chiuso nei giorni: da lunedì 8 agosto a venerdì 19 agosto Sarà sospeso il supporto Whatsapp e l’attività riprenderà regolarmente lunedì 22 agosto. In casi di estrema urgenza è possibile contattarci via e-mail al seguente indirizzo: [email protected] La dottoressa e il suo staff augurano a tutti buone ferie.

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Il menù fresco e leggero per l’estate

toast avocado e salmone

Uno stile di vita dinamico e all’aria aperta, che preveda sole e attività fisica, può aiutarci a migliorare ila forma fisica, ma anche a ridurre patologie come, ad esempio, l’ipotiroidismo. Il sole, in particolare, preso anche 15—20 minuti ogni giorno, è necessario alla sintesi della vitamina D, poco presente nei cibi e considerata alla stregua di un ormone, che agisce direttamente sul metabolismo. La vitamina D favorisce la capacità delle […]

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Crepes all’acqua

crepes acqua

La ricetta di oggi è una colazione ghiotta ma, al contempo semplice, salutare e veloce da preparare. Ingredienti per 1 porzione: Per la crêpe: 40 gr di farina di avena o di riso 1 bicchiere d’acqua Per il condimento: 20 gr di cioccolato fondente >70% 150 gr di yogurt greco magro 150 gr tra ciliegie e frutti rossi Per la cottura: olio di semi q.b. Procedimento scalda una padella antiaderente, […]

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S.O.S. tiroide: fai la dieta ma non perdi peso?

s.o.s. tiroide

Una tiroide che funziona bene è condizione necessaria per perdere peso, perché questa ghiandola endocrina, situata al centro del collo, rilascia ormoni che regolano i processi metabolici. Da questa ghiandola dipende quanto bruciamo di ciò che mangiamo e quanto invece accumuliamo sotto forma di grasso. Se la tiroide produce pochi ormoni tiroidei, si verifica una condizione detta ipotiroidismo, nella quale l’organismo comincia a consumare meno calorie e, inevitabilmente, accumula grasso. […]

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E’ vero che il pesce contiene mercurio?

pesce

Anche i pesci, come ogni altro essere animale o vegetale, subiscono l’influenza dell’ambientein cui vivono: se l’acqua è inquinata, rischiano di esserlo anche le loro carni. Oggi, tra le sostanze maggiormente sotto accusa c’è il mercurio. A questo proposito c’è chi sostiene che sia meglio ridurre il consumo di pesce, perché assorbe nei suoi tessuti questo contaminante, ma anche altri metalli pesanti. Ma andiamo con ordine. Il mercurio è un […]

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Platessa al forno con pomodorini

platessa al forno

La ricetta di oggi è a base di pesce, perfetta per il periodo estivo, con ingredienti semplici e facili da trovare. La platessa, preparata in questo modo, è un piatto saziante ma poco calorico: 270kcal circa a porzione. Ingredienti (per 2 persone) 2 filetti di platessa 10 pomodorini Pachino 1 peperoncino rosso 4 filetti di alici sott’olio 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva 2 spicchi d’aglio Preparazione Fai scaldare l’olio […]

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Ho mangiato 2 ore fa ma ho di nuovo fame…

fame

Avere fame poco dopo aver mangiato è chiaro sintomo che stiamo seguendo una dieta poco equilibrata. Generalmente questo succede quando consumiamo poche fibre, in caso di scarsa idratazione, ma anche a causa di combinazioni tra alimenti scorrette, oltre a un eccesso di carboidrati durante il pasto. Un esempio? Un piatto di pasta non integrale e quindi, priva di fibre, condita con salsa di pomodoro, alimento facilissimo da trovare sulle nostre […]

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