La carne da allevamento biologico è migliore?

carne biologica

Vero. Feuerbach diceva che “noi siamo quello che mangiamo“. Questa grande verità vale anche per gli animali destinati alla macellazione: la qualità delle loro carni dipende molto da come sono stati allevati. Un animale allevato a terra, che cresce senza l’utilizzo di antibiotici, ormoni e pastoni di scarsa qualità, avrà delle carni con proprietà nutrizionali […]

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Tutta colpa della tiroide?

tiroide

Tutta colpa della tiroide? Molto spesso i pazienti che vengono a trovarmi per la prima volta, fanno una premessa: il sovrappeso potrebbe essere dovuto a problemi alla tiroide. Affermazioni come “Ho la tiroide per questo ingrasso” oppure “È tutta colpa della tiroide se ho messo su peso“, sono all’ordine del giorno. Ma che fondo di verità […]

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Latte a colazione. Si o no?

latte fa male

Molti dei miei pazienti, parlandomi delle loro abitudini alimentari, mi chiedono se, quando saranno a dieta, sarà ancora possibile fare colazione con una tazza di latte. Infatti, ci sono diversi tipi di latte: oltre quello vaccino (di mucca) ci sono le varianti vegetali, come il latte di soia o quello di avena che, oltre ad […]

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Ingrassi anche se mangi poco?

ingrassi anche se mangi poco

Una premessa doverosa Uno dei problemi che affliggono le mie pazienti è costituito dal fatto che, a volte, pur mangiando poco e seguendo una dieta, si ingrassa lo stesso oppure non si riesce a perdere peso. Mantenere delle abitudini alimentari sane e un peso corporeo adeguato alle nostre caratteristiche fisiche è importantissimo per vivere più […]

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