Grazia Di Stefano Nutrizionista

Acidi urici alti? Scopriamo insieme come combatterli a tavola

25 Febbraio 2020 Nessun commento

Elevati valori di acidi urici provocano infiammazione e gonfiore, soprattutto a livello di articolazioni. Spesso, si tende a sottovalutare l’effetto negativo causato da una dieta scorretta o poco bilanciata. In questo articolo, vedremo come è possibile migliorare la situazione, intervenendo, in maniera non invasiva, sul nostro menù quotidiano. Eliminare i cibi ricchi di purine e contestualmente, aumentando i carboidrati, si può tornare a star bene, migliorando la diuresi e riducendo […]

Benessere, Nutrizione

Mangio poco eppure non dimagrisco

16 Gennaio 2020 Nessun commento

E’ opinione comune pensare che il primo passo per perdere peso e mettersi a dieta sia costituito dal mangiare poco. Questa affermazione è valida solo parzialmente; infatti non sempre la rinuncia al cibo porta ai risultati sperati in termini di dimagrimento. Purtroppo questa eventualità succede quando il nostro organismo subisce un processo infiammatorio a causa di un sovraccarico di tossine, che rallentano il metabolismo e, di contro, favoriscono l’accumulo di […]

Benessere, Nutrizione

Speciale menopausa: il cibo giusto per dimagrire e stare bene (parte 1)

10 Dicembre 2019 Nessun commento

La menopausa non è una malattia: è un processo naturale da affrontare al meglio, con una dieta in grado di vincere i sintomi e di fare perdere peso. La produzione di ormoni si riduce e cominciano a comparire i ben conosciuti sintomi. Imparare ad adattarsi è fondamentale per l’equilibrio di mente e corpo. Alimentazione sana ed una regolare attività fisica possono aiutare la donna ad affrontare questi fattori di rischio. […]

Benessere, Nutrizione

I gravi danni provocati dalla caseina

5 Novembre 2019 Nessun commento

La caseina è una proteina presente, in altissima concentrazione (80% e oltre), nel latte vaccino e nei suoi derivati. E’ una sostanza estremamente dannosa, non digeribile, aterogenica (in grado di favorire patologie come l’arteriosclerosi) ed estremamente colloidale e appiccicosa, in grado di ricoprire, come un velo, i villi intestinali, compromettendone la funzione di assorbimento dei nutrienti. La caseina è utilizzata nel processo di produzione delle colle utilizzate, ad esempio, per […]

Benessere, Nutrizione

Quali cibi lavare?

12 Ottobre 2019 Nessun commento

L’igiene a tavola, si sa, è una delle prerogative più importanti, ma spesso, in buona fede, siamo portati a sottovalutare alcune semplici regole che, in realtà, faremmo bene a fare nostre. Un esempio? L’errata convinzione che solamente la frutta e la verdura vada sciacquata prima del consumo. In questo articolo vedremo, in modo facile e veloce, quali categorie di cibo attenzionare e le corrette modalità di lavaggio e consumo. Una […]

Benessere, Nutrizione

Magre subito con le super tisane spezzafame

10 Ottobre 2019 Nessun commento

Chi segue una dieta sa bene cosa possano essere gli attacchi di fame e la tensione nervosa… ma una tisana, calda o fredda, garantisce un momento di relax in grado di mettere in pausa stress, tensioni e, perché no, anche la fame. Concedersi un minuto di relax evita che il centro della fame, nel cervello, possa sviluppare i segnali nervosi del falso appetito emotivo. Tisana rilassante Preparare la nostra tisana […]

Benessere, Nutrizione

Magre subito, con la vitamina D e il calcio!

2 Ottobre 2019 Nessun commento

Negli scorsi articoli abbiamo parlato dell’importanza del calcio e della vitamina D che non dovrebbero mai mancare tra le nostre abitudini quotidiane. La loro capacità di mantenere efficiente e attivo il metabolismo le rende fedeli alleati nella battaglia per il mantenimento del peso forma. Eliminare i chili di troppo è possibile grazie ai compiti metabolici e, in particolare, legati al metabolismo dei grassi, che coinvolgono questi nutrienti. Le calorie dei […]

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Angela Guercio

Jul 19, 2025

by Angela Guercio on Grazia Di Stefano Nutrizionista

La mitica doc

Ho conosciuto la mitica Dottoressa Grazia Di Stefano tramite amiche e tramite i social,cosi dopo tante diete ho deciso di iniziare un nuovo percorso con lei,che dire Mitica in tutti i sensi sempre disponibile,non è solo una Dottoressa ma un supporto. Finalmente posso dire di non aver mai mangiato cosi tanto nelle diete precedenti.Il mio primo controllo è andato molto molto bene,la strada ancora è lunga ma non mi arrendo..Grazie Dottoressa del mio cuore la consiglio a tutti È proprio Mitica

Esagerata ;)

Serena

Jul 19, 2025

by Serena on Grazia Di Stefano Nutrizionista

Professionalità, empatia e gentilezza

Fin dal primo incontro la dottoressa , si è mostrata empatica, disponibile e incredibilmente scrupolosa. Non si è limitata a darmi un piano alimentare, ma ha cercato di capire a fondo le cause dei miei disturbi legati alla mia salute, con un approccio personalizzato e sempre attento al mio benessere complessivo.
Grazie alla sua guida ho perso peso in modo sano e sostenibile.Si percepisce chiaramente la passione che mette nel suo lavoro e la cura che riserva ad ogni paziente. Per me non è stata solo una dieta, ma un percorso di consapevolezza e miglioramento, affrontato insieme a una professionista davvero rara.
La consiglio con tutto il cuore a chiunque voglia prendersi cura di sé a 360 gradi.

Grazie per le tue belle parole :)

Fausta

Jul 19, 2025

by Fausta on Grazia Di Stefano Nutrizionista

..il ritrovato benessere

ho conosciuto la drssa Di Stefano più di 10 anni fa ..
A distanza di tutti questi anni, con tanti cambi fisici ed emotivi, ho deciso di riaffidarmi a lei .
Unico cambio , però, è stato lo studio della drssa che si è impreziosito di strumenti e stanze per accogliere ,sempre al meglio ,le richieste
Mi sono bastati poco più di 3 mesi per riprendere quella forma fisica che, a 50 anni, si era un po’ modificata
La forza della drssa non è solo quella di accompagnarti nel tuo percorso di benessere, ma è quella di non farti mai sentire inadeguata .
Sa accogliere , ascoltare e dedicare …
Ti risponde sempre con accuratezza e dovizia di dettagli, ma soprattutto non perde mai quel sorriso, che ti penetra e non ti giudica, ma anzi ti stimola nell’ affrontare il tuo cammino.
Piano alimentare adeguato alle tue esigenze personali e professionali, per nulla difficile da attuare , ma soprattutto ricco di spunti per una vita sana ed equilibrata!
Grazie

Grazie, felice che ti sia trovata bene!

Antonella Moore

Jul 19, 2025

by Antonella Moore on Grazia Di Stefano Nutrizionista

Affidatevi alla Dottoressa

Raccomando la dottoressa Di Stefano a chiunque cerchi non solo una bravissima nutrizionista ma anche una compagna di viaggio comprensiva e incoraggiante. Ero arrivata al limite, volevo e dovevo migliorarmi. La dottoressa Di Stefano mi ha insegnato, con un’alimentazione che non esclude nulla, a nutrire il mio corpo con gli alimenti giusti e che “volere è potere”!

Grazie... la tua è una recensione che viene da lontano :)

Annalisa Cattolica

Jul 19, 2025

by Annalisa Cattolica on Grazia Di Stefano Nutrizionista

Eccezionale

Ho intrapreso il percorso con la dottoressa a fine marzo e sono già a -19kg. Una professionista fantastica ma soprattutto una persona che fa proprio bene all’anima. Si interessa al tuo lato fisico ma anche al tuo aspetto interiore. Mi sono sentita sempre seguita, mai lasciata sola, se ho avuto qualche dubbio, lei è stata sempre pronta a rispondermi, ma soprattutto ti consiglia un regime alimentare facilissimo da seguire, vario e soprattutto senza troppe rinunce. Eccezionale !!!!

Che belle parole... grazie!