Cosa fare quando è diagnosticata una intolleranza al latte e i suoi derivati? Ludwig Feuerbach: L’uomo è ciò che mangia Nel 1862 Feuerbach disse questa frase famosissima, che riassume il rapporto tra l’uomo e il cibo… e ancor oggi questa intuizione è più attuale che mai. La prima cosa da fare, in caso di intolleranze, è di seguire una dieta priva di cibi contenenti lattosio. Un regime alimentare privo di […]
Intolleranze al latte e derivati: la dieta a esclusione
