Nutrizione a Palermo e Trapani
Uno dei problemi legati al cibo è costituito dal fatto che la maggior parte dei nutrienti contenuti rischiano di andare perduti durante il processo di cottura. Utilizzare un metodo di cottura, piuttosto che un altro, è molto importante perché può evitare di distruggere le preziose vitamine, i minerali e gli antiossidanti naturali contenuti nel cibo. Va da se che la maggior parte dei cibi va consumata previa cottura, che ne […]
Iniziamo il nuovo anno con i migliori propositi. Sia, per tutti noi, un anno all’insegna della serenità, della pace e, perché no, anche del benessere, inteso come benessere interiore, ma anche fisico. Vi auguro di trovare il vostro spazio, la vostra dimensione e di riuscire a non permettere a nessuno di invaderlo. Vi auguro di trovare, durante questo anno che verrà, la fiducia in voi stessi, fino ad ora cercata […]
La dottoressa Grazia Di Stefano e il suo staff augurano a tutti, ma proprio tutti, di trascorrere buone feste in compagnia dei propri cari. Lo studio rimarrà chiuso dal 24 dicembre al giorno 1 gennaio. Le visite riprenderanno regolarmente il giorno 2 gennaio 2020. Sarà osservato un giorno di chiusura il 6 gennaio 2020. Buone feste!
Arrivano le vacanze natalizie e, con esse, le abbuffate pantagrueliche e i pranzi luculliani… I giorni di vacanza, insieme alle occasioni di convivialità e dello stare in famiglia, incoraggiano comportamenti non proprio salutari per la nostra linea e per il nostro organismo. E’ vero che diventa doveroso un ritorno dalla nutrizionista a gennaio, ma in questo articolo parleremo di come scegliere gli alimenti per pranzi e cenoni, evitando quelli maggiormente […]
Nello scorso articolo abbiamo parlato della menopausa e dei comportamenti suggeriti in cucina e a tavola. Come promesso, proseguendo la nostra trattazione, oggi parliamo dei cibi ideali per una dieta mirata a contrastare gli effetti della menopausa e, perché no, anche per rimanere in forma. Tofu e tempeh Questi due alimenti appartengono alla famiglia dei derivati della soia e, come quest’ultima, contengono notevoli quantità di isoflavoni che, ingeriti, prendono il […]
La menopausa non è una malattia: è un processo naturale da affrontare al meglio, con una dieta in grado di vincere i sintomi e di fare perdere peso. La produzione di ormoni si riduce e cominciano a comparire i ben conosciuti sintomi. Imparare ad adattarsi è fondamentale per l’equilibrio di mente e corpo. Alimentazione sana ed una regolare attività fisica possono aiutare la donna ad affrontare questi fattori di rischio. […]
Se vuoi dimagrire bene e in totale benessere, l’impedenziometria è fondamentale quando intraprendi una dieta. Si basa sulla proprietà fisica che l’acqua è un buon conduttore di corrente elettrica, mentre il grasso è al contrario un cattivo conduttore. Poiché la massa magra è costituita per lo più di acqua, determinando il contenuto di acqua dell’organismo, è possibile risalire facilmente sia alla massa magra che a quella grassa. E’ una metodica diagnostica […]