Scegli bene il riso e gustalo con le nostre ricette

Scegli bene il riso

Il riso non è tutto uguale: c’è infatti riso e… riso! Scherzi a parte, ce ne sono tante varietà, ma la distinzione fondamentale è tra riso raffinato e non raffinato. Riso Basmati Calorie 359kcal/100gr Carboidrati 77gr/100gr Fibre 2gr/100gr Proteine 8gr/100gr Il riso Basmati è originario dell’India e del vicino Pakistan. Rispetto al riso bianco ha un indice glicemico più basso (58 contro 90) ed è più digeribile, grazie all’amilosio, un […]

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Non ci vedi più dalla fame?

fame nervosa

Come recitava una pubblicità di qualche anno fa, una delle insidie più pericolose per la nostra linea è costituita, a metà mattina dagli attacchi di fame che possono compromettere i sacrifici fatti fino a quel momento, per mantenere la linea o perdere peso. Anche lo smart-working e questo periodo particolare non hanno sicuramente dato una mano. La spiacevole sensazione di “buco nello stomaco” può spingerci verso junk-food o cibi ricchi […]

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Ormoni e peso forma: cosa c’è da sapere

ormoni e peso forma

Il nostro metabolismo e, di conseguenza la capacità di bruciare calorie, dipende da alcune ghiandole e di alcuni ormoni, che interagiscono tra loro. Infatti, il sistema nervoso, il sistema endocrino e il sistema immunitario lavorano tutti insieme per coordinare organi, cellule e le funzioni indispensabili per la crescita, la sopravvivenza e la riproduzione. Le comunicazioni avvengono grazie a delle sostanze specifiche, gli ormoni, che sono generate e secrete nel torrente […]

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Menù anti ritenzione idrica

menù estivo

Buongiorno! Anche in ferie pensiamo al nostro benessere, con un menù completo, gustosissimo e pensato per tenere basso il colesterolo e la ritenzione idrica. Tutte le verdure sono ricche di acqua e potassio e, di solito, povere di sodio, il principale colpevole dei fenomeni di ritenzione idrica. Questa caratteristica le rende perfette contro questo fastidio, ma anche contro cellulite e ipertensione. Naturalmente, cucinare con poco sale, riducendo i tempi di […]

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Tre giorni di dieta per una prova costume senza paura (giorno 3)

prova costume

Si avvicina l’estate, le temperature cominciano a salire e, con l’estate, si avvicina l’odiata prova costume… ma anche il caldo e la sudorazione eccessiva. Questi ultimi possono essere combattuti anche a tavola, evitando accuratamente alcuni elementi, preferendone degli altri che vi dirò in questa serie di 3 articoli. I giorni precedenti puoi trovarli qua: Giorno 1 Giorno 2 Seguici su Instagram Gli alimenti da evitare cibi industriali molto lavorati alimenti […]

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Tre giorni di dieta per una prova costume senza paura (giorno 2)

prova costume

Si avvicina l’estate, le temperature cominciano a salire e, con l’estate, si avvicina l’odiata prova costume… ma anche il caldo e la sudorazione eccessiva. Questi ultimi possono essere combattuti anche a tavola, evitando accuratamente alcuni elementi, preferendone degli altri che vi dirò in questa serie di 3 articoli. Il giorno 1 della mini dieta, completo di ricettine, puoi trovarlo a questo indirizzo. Seguici su Instagram Gli alimenti da evitare cibi […]

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