Semi a tavola: come usarli

semi oleosi

I semi, fino a qualche tempo fa semisconosciuti, sono un concentrato di nutrienti che, con le loro caratteristiche fisiche e organolettiche, possono migliorare gusto e sapore dei piatti, apportando sali minerali, grassi essenziali, vitamine e nutrienti. Possono essere pure frullati per la preparazione di creme e sughetti. Tipi di semi Semi di zucca Questi semi […]

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Digerire meglio con il succo di ananas

digestivo ananas

In caso di difficoltà digestive, spesso si cerca conforto in prodotti farmaceutici piuttosto che in prodotti ben più semplici e naturali. Assumere un frullato a base di limone e ananas che, grazie all’elevato contenuto di bromelina, un enzima contenuto in quest’ultimo, consente di digerire meglio le proteine. Il nostro succo di ananas si ottiene frullando […]

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Aperitivo anti cellulite

aperitivo

Chi di voi, durante un periodo di dieta, non ha rischiato di cedere alla tentazione di un bell’aperitivo, da soli o con gli amici? Uno spritz, magari… gustoso e dissetante… L’aperitivo, a torto o a ragione, è comunque considerato un po’ uno degli spauracchi di chi è a dieta, ma nell’articolo di oggi, dovo aver […]

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Sorbetto anti-frittura

consigli eccesso

E’ opinione comune che il classico sorbetto al limone sia semplicemente un dessert rinfrescante. Invece, grazie alla ricetta seguente, possiamo trasformarlo in un eccellente rimedio dopo un pasto particolarmente pantagruelico, a base di grassi o frittura. In un pentolino, fai bollire mezzo litro d’acqua, aggiungi 3 cucchiai di sciroppo d’acero e lascia miscelare il tutto, […]

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