Nutrizione e benessere a Palermo
Oggi parliamo di biscotti alle mandorle. Una ricetta veloce e light per uno spuntino o una colazione gustosa. I biscotti possono essere guarniti con scagliette di mandorla o con una mandorla intera, prima della cottura in forno. Tempo di preparazione: 8 minuti Tempo di cottura: 10 minuti Tempo Passivo: 1 notte Ingredienti per 15 biscotti 200 gr di farina di mandorle 2 albumi 10 gr farina di cocco (cocco essiccato […]
La ricetta di oggi fornisce una alternativa alla preparazione della carne, con un bel piatto speziato e saporito, ma con un occhio alla linea. La carne di bovino può essere sostituita con pollo, tacchino o maiale magro. Dosi per 4 persone. Ingredienti 1 kg di polpa di bovino a pezzi 1 kg di zucca 60gr di mandorle tritate 2 cipolle 2 spicchi d’aglio 1 cucchiaino di cannella in polvere 1 […]
Tra le varietà di frutta secca, una presenza di assoluto rilievo è costituita dalle mandorle che, apportando numerosi benefici all’organismo, oltre che deliziare il palato, fanno bene al cuore grazie ai grassi polinsaturi, sostanze in grado di abbassare i livelli di colesterolo cattivo (LDL) e di trigliceridi nel sangue. Inoltre, esse sono in grado di fornire un aiuto nella prevenzione della formazione di placche aterosclerotiche nei vasi sanguigni, riducendo i […]