Comunicazione ripresa degli appuntamenti in studio

impedenziometria

Si comunica alla gentile clientela che, dopo lo stop forzato ai controlli in studio, imposto dall’emergenza coronavirus, da lunedì 4 maggio sarà possibile recarsi nei nostri studi per le visite e i controlli nutrizionali con la Dott.ssa Di Stefano. Per questioni logistiche, si riceverà solamente nello studio di via Pitrè n. 3, i seguenti giorni: Lunedì pomeriggio Mercoledì pomeriggio Sabato mattina Gli orari saranno forniti al momento della prenotazione. Sarà […]

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Un legame stretto e indissolubile: alimentazione e salute della pelle

pelle e alimentazione

Noi siamo quello che mangiamo, non mi stancherò mai di citare questa frase e, soprattutto, mostriamo all’esterno quello che consumiamo quotidianamente. La conquista di una bella pelle, sana e luminosa, comincia a tavola, grazie a una dieta equilibrata e completa di ogni nutriente. L’età anagrafica, senza dubbio alcuno, incide sull’aspetto della propria pelle, ma quest’ultima è anche l’espressione più diretta dello stato di salute dell’organismo. Ad esempio, se dormo poco […]

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Buona Pasqua 2020

buona pasqua

Auguro a tutti una giornata all’insegna della spensieratezza, nonostante il brutto periodo che stiamo attraversando. La permanenza in casa non va vista come una condanna da scontare, bensì come un dovere morale nei confronti della collettività. L’augurio, da estendere alle famiglie e ai conoscenti, è che il prossimo anno sia possibile essere tutti qua e rifarci del tempo perduto, e che da questa brutta esperienza, possiamo uscire tutti più consapevoli […]

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Come tagliare gli ortaggi

tagliare le verdure

Gli ortaggi rappresentano, tra i vegetali, una tra le fonti migliori di nutrienti presenti in natura. E’ facile anche reperirli freschi, a patto di sceglierli bene, evitando quelli vecchi e troppo fibrosi. Molto spesso, il metodo di taglio è un particolare sottovalutato; in questo articolo parleremo di come tagliare gli ortaggi, in base alla preparazione che si intende fare. Cosa serve Oltre all’ortaggio stesso, è utile avere, a portata di […]

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Come pesare gli alimenti senza la bilancia

peso alimenti

Uno degli strumenti più importanti, per chi segue un regime alimentare controllato, è la bilancia. Non sempre siamo in casa oppure, non sempre ne abbiamo a disposizione una, oppure, per pigrizia, non vogliamo utilizzarla. Che fare in questi casi? Per fortuna ci vengono incontro gli utensili che, utilizzati nel giusto modo, possono essere decisamente più rapidi rispetto alla bilancia. Nella tabella di seguito, riportiamo i corrispettivi delle misure, in grammi, […]

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Mini corso per cucinare pietanze più leggere e salutari

corso cucina light

Questa breve guida racchiude, al suo interno, una selezione di suggerimenti per cucinare pietanze gustose, ma anche salutari, per un processo di dimagrimento efficace, ma senza sofferenza. Tutti i suggerimenti proposti possono essere utilizzati per rivisitare le ricette tradizionali, in maniera “snellente”, senza modificarne natura e gusto. Il primo passo per migliorare le proprie abitudini alimentari, è costituito dalla consapevolezza della quantità di cibo che si sta assumendo, in modo […]

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Speciale #coronavirus: Perché ingrasso anche se seguo la stessa dieta?

stress

Ebbene si, in questi giorni, particolari, di quarantena, siamo tutti un po’ più stressati del solito. Lo stress è pericoloso per la nostra linea perché, unito alla maggiore permanenza in casa, e alla maggiore disponibilità di tempo libero, può scatenare insani desideri di dolciumi o alimenti ipercalorici, nel tentativo di placare ansia, grazie alla maggiore produzione di serotonina favorita da questi alimenti. Il rischio è che, anche nell’ipotesi di continuare […]

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