Grazia Di Stefano Nutrizionista

Tre pasti alternativi per tenere a bada la glicemia e il desiderio di dolci

10 Febbraio 2021 1 commento

I carboidrati sono fondamentali per nutrire il cervello e fornire energia al nostro corpo. Possono essere considerati il nostro carburante. Sono indispensabili nella nostra dieta, purché in quantità equilibrate. Il sistema nervoso, da solo, usa 120gr di carboidrati al giorno e i muscoli hanno un fabbisogno giornaliero di almeno 30-40gr. Qualora il corpo non ricevesse un adeguato introito di carboidrati,, dovrebbe ricorrere alla trasformazione in glucosio delle proteine e dei […]

Benessere, Nutrizione

Tiroide e alimentazione

2 Ottobre 2018 Nessun commento

Tiroide e scelte corrette a tavola Facciamo una premessa doverosa: quando un organismo sposta il proprio equilibrio in una direzione, lo fa sempre con uno scopo difensivo o, per meglio dire, per tamponare un danno, evitarne di peggiori o ripristinare un equilibrio perduto. Se la quantità di cibo o la qualità dello stesso non fossero reputate sufficienti dall’organismo, l’ipotalamo si incarica di rallentare i consumi complessivi. Una tiroide più lenta, […]

Benessere, Nutrizione

La minaccia dei carboidrati densi

20 Maggio 2018 Nessun commento

Nel corso degli anni il Santo Graal della nutrizione, inseguito e bramato da medici, nutrizionisti, articoli e libri, è sempre stata la dieta perfetta: la formula magica con il giusto rapporto tra carboidrati, proteine e grassi, in grado di far perdere peso mantenendo tono muscolare e garantendo sazietà ai pazienti. Nella realtà, le esatte percentuali delle calorie sono molto meno importanti della loro qualità. Inoltre, il totale delle calorie ingerite […]

Benessere, Nutrizione

Carboidrati, indice glicemico e insulina

7 Novembre 2017 11 commenti

Carboidrati buoni e cattivi I carboidrati non fanno male. Ma bisognerebbe evitare quelli raffinati e industriali, come i cereali della colazione, le caramelle, il pane, il riso bianco, le merendine, etc. In sintesi, i carboidrati altamente glicemici, che il corpo converte interamente in zuccheri. Va comunque detto che non tutti i carboidrati poco glicemici sono salutari, come ad esempio, gelati, pasta, latte e cacao, etc. Se proprio non potete fare […]

Susanna

Apr 18, 2024

by Susanna on Grazia Di Stefano Nutrizionista

Esperienza molto positiva

Da poco più di un anno sono seguita dalla dottoressa e devo dire che, anche se lentamente, i risultati si vedono. Lentamente perché come dice lei ognun* ha un corpo con i propri tempi, nessuno è uguale. Ad ogni visita, che sia online tramite whatsapp o di presenza, oltre a prendere peso e misure si fa una chiacchierata motivante molto utile a levare lo stigma che il cibo è un nemico, pensiero protratto dalle diete fai-da-te e da quelle che si trovano online. Nelle sue diete non manca mai nulla, se per un periodo non va la carne (per esempio) non obbliga a mangiarla ma ascolta e da una dieta personalizzata.

:) Grazie a tutt*!

Piera

Apr 18, 2024

by Piera on Grazia Di Stefano Nutrizionista

La mia esperienza

Ho conosciuto la dottoressa Grazia su tik tok,tramite una ragazza che sta seguendo il percorso,mi ha incuriosita,aveva perso tanti chili,ho curiosato il profilo della dottoressa,ho guardato i video di alcune persone che stanno facendo questo percorso,tutte avevano la felicità negli occhi per i risultati ottenuti,io dopo svariate diete fatte dove riuscivo a perdere peso ma li riprendevo con gli interessi,ho voluto rimettermi in gioco ,nonostante abito in una città diversa dalla dottoressa,quindi speravo si potesse fare la visita online,per fortuna mia si.Ho tante cose belle da dire ,innanzitutto la prima volta che ho conosciuto la dottoressa mi ha detto,non lo scorderò mai,che aveva notato i miei occhi spenti,ero molto giù di morale,non mi piacevo ,lei è una persona meravigliosa,ha fatto sì che anche io sono riuscita ad vedere la felicità nei miei occhi ,mi sta seguendo in modo molto semplice,un piano alimentare adatto a me , ha fatto sì che io non mi senta a dieta,posso permettermi la pizza nel giorno libero,il gelato,senza sensi di colpa.In 2 mesi ho perso 7 chili,sono strafelice ,io la straconsiglio ❤️❤️

Grazie mille :) Vi lovvo!

Sefo.

Jan 14, 2024

by Sefo. on Grazia Di Stefano Nutrizionista

La mia esperienza

Felice di averla incontrata,una dottoressa di animo buono,sempre pronta ad ascoltarmi e incoraggiarmi...piano piano sto raggiundendo il mio obiettivo tra i miei alti e bassi di una mamma super impegnata e molto stressata 😂 ...il suo piano alimentare è molto facile da seguire, la cosa importante è che ogni mese la cambia quindi si ha un alimentazione abbastanza variata...intato la ringrazio per il risultato che fino ad adesso ho ottenuto...e sono fiduciosa per quello che raggiungerò...🥰😘

Sono felicissima della tua testimonianza. Continua così.

Rossella

Jan 10, 2024

by Rossella on Grazia Di Stefano Nutrizionista

💯 Una grandissima professionista. Ve la consiglio.

La dottoressa Di Stefano non è soltanto una nutrizionista, è una donna dal gran buon cuore. È capace di ascoltarti e guidarti con le parole giuste. Grazie al suo modo disponibile di seguire, si riesce a gestire efficacemente il piano alimentare insieme, personalizzato e ad hoc per la persona. Io ho perso diversi kg grazie a lei e devo dire che le sue diete sono molto accessibili e semplici.
Una grandissima professionista. Ve la consiglio.

Grazie :)

Tanya

Dec 21, 2023

by Tanya on Grazia Di Stefano Nutrizionista

Esperienza molto positiva

Che dire della Dottoressa.. lei non ti aiuta solo a mangiare sano ( perché il suo percorso non è una dieta), ti aiuta a capire te stessa.. ti osserva in silenzio e con discrezione..
La straconsiglio poiché ti insegna che non devi avere paura del cibo, ma sapere come mangiare

Infatti la vera forza siete voi stesse ;)