Nutrizione a Palermo e Trapani
La frutta a fine pasto va evitata perché fermenta? Innanzi tutto, nello stomaco non avvengono processi di fermentazione (semmai nell’intestino), di conseguenza, lo stomaco non può gonfiare a causa della frutta a fine pasto, bensì per il bue farcito ingurgitato durante il pasto. I famigerati gonfiori possono essere dovuti, in generale, alla quantità dei carboidrati (fermentabili) che si ingeriscono, come, ad esempio, il quintale di pane per fare la scarpetta […]
Dopo aver sentito in giro i commenti entusiastici di chi ha effettuato l’acquisto, mi sono decisa anche io ad acquistare questo “oggetto misterioso”. Dopo aver cercato il modello giusto, leggendo diverse recensioni tra cui una prova comparativa di un noto quotidiano milanese, ho optato per un modello venduto da Amazon™ che, tra le caratteristiche peculiari, ha anche l’integrazione con Alexa™ e altri assistenti vocali. L’utilità? Appena rientrata a casa, chiedo […]
Per attivare o riattivare il nostro metabolismo servono le proteine. Esse sono il vero carburante del nostro organismo. In natura ci sono tantissimi tipi di proteine, che si differenziano tra loro per la quantità e la qualità degli aminoacidi che la compongono. Una proteina ad elevato valore biologico, deve contenere gli otto aminoacidi essenziali che l’organismo, come per le vitamine, non è in grado di produrre autonomamente. Questi aminoacidi sono, […]
Nel post di oggi vorrei fornire qualche semplice consiglio per gestire meglio la dieta durante questi giorni di vacanza. La spensieratezza e la “mancanza di regole” potrebbero, a prima vista, avere un effetto deleterio sul percorso nutrizionale, ma vediamo come fare per superare questo periodo vacanziero, senza rinunce, con qualche piccolo accorgimento. Seguimi su Instagram Organizza in anticipo i pasti della giornata: scegli un pasto più leggero tra pranzo, soprattutto […]
Anche se siamo in ferie⛱, non mi dimentico di voi… Che siate già al mare o vi apprestate ad andarci, ecco a voi qualche idea su cosa portare da mangiare… Vi anticipo che mangiare in spiaggia non è, per forza, sinonimo di: ❌ mangiare solo frutta❌ pranzare con un gelato❌ mangiare sempre e solo panini Seguici su Instagram Fortunatamente basta organizzarsi per fare pasti comunque equilibrati, anche sotto l’ombrellone. Ma […]
La paella è un piatto quasi perfetto. Il riso Valenciano tiene bene la cottura, è digeribile e leggero. Inoltre le fonti di proteine magre, come i frutti di mare, apportano micronutrienti dall’importante valore metabolico. I principali pregi sono i seguenti: Non innalza il livello di glicemia nel sangue, dopo il pasto Un ridotto apporto calorico: ti permette di rimanere in linea senza rinunciare al gusto. Le poche calorie (350 kcal […]
Uno stile di vita dinamico e all’aria aperta, che preveda sole e attività fisica, può aiutarci a migliorare ila forma fisica, ma anche a ridurre patologie come, ad esempio, l’ipotiroidismo. Il sole, in particolare, preso anche 15—20 minuti ogni giorno, è necessario alla sintesi della vitamina D, poco presente nei cibi e considerata alla stregua di un ormone, che agisce direttamente sul metabolismo. La vitamina D favorisce la capacità delle […]