Nutrizione e benessere a Palermo
I carboidrati sono considerati il carburante per il nostro corpo, una fonte di energia e forza, che andrebbero consumati soprattutto durante la prima parte della giornata, a colazione, come spuntino e a pranzo. I carboidrati riducono il senso di languore e sono consigliati anche a cena perché in grado di favorire sonno e umore. A patto che siano abbinati ad un cibo proteico. La quantità di carboidrati deve essere moderata […]
La caseina è una proteina presente, in altissima concentrazione (80% e oltre), nel latte vaccino e nei suoi derivati. E’ una sostanza estremamente dannosa, non digeribile, aterogenica (in grado di favorire patologie come l’arteriosclerosi) ed estremamente colloidale e appiccicosa, in grado di ricoprire, come un velo, i villi intestinali, compromettendone la funzione di assorbimento dei nutrienti. La caseina è utilizzata nel processo di produzione delle colle utilizzate, ad esempio, per […]
Il sovrappeso potrebbe non essere dovuto solamente ad una questione di quante calorie. Infatti, anche un regime alimentare a basso apporto calorico, se errato, può fare accumulare grasso e… antiestetici rotolini! Partiamo da un presupposto di base: il cibo non è un nemico da combattere, bensì un carburante che ci fornisce le energie per vivere e svolgere tutte le nostre attività giornaliere. Come tutte le cose, del resto, può essere […]
L’igiene a tavola, si sa, è una delle prerogative più importanti, ma spesso, in buona fede, siamo portati a sottovalutare alcune semplici regole che, in realtà, faremmo bene a fare nostre. Un esempio? L’errata convinzione che solamente la frutta e la verdura vada sciacquata prima del consumo. In questo articolo vedremo, in modo facile e veloce, quali categorie di cibo attenzionare e le corrette modalità di lavaggio e consumo. Una […]
Chi segue una dieta sa bene cosa possano essere gli attacchi di fame e la tensione nervosa… ma una tisana, calda o fredda, garantisce un momento di relax in grado di mettere in pausa stress, tensioni e, perché no, anche la fame. Concedersi un minuto di relax evita che il centro della fame, nel cervello, possa sviluppare i segnali nervosi del falso appetito emotivo. Tisana rilassante Preparare la nostra tisana […]
Negli scorsi articoli abbiamo parlato dell’importanza del calcio e della vitamina D che non dovrebbero mai mancare tra le nostre abitudini quotidiane. La loro capacità di mantenere efficiente e attivo il metabolismo le rende fedeli alleati nella battaglia per il mantenimento del peso forma. Eliminare i chili di troppo è possibile grazie ai compiti metabolici e, in particolare, legati al metabolismo dei grassi, che coinvolgono questi nutrienti. Le calorie dei […]
Non ci stancheremo mai di ripetere che uno stile di vita sano comincia a tavola, infatti l’alimentazione è importantissima per il benessere della persona. Ma una alimentazione adeguata può, da sola, non essere sufficiente a scongiurare il rischio di malattie o disturbi… la vita sedentaria è il nemico giurato del nostro corpo. Il cibo è il carburante per il nostro corpo. Alimentarsi bene significa consentire al nostro corpo di funzionare […]