La ricetta del giorno è un bel piatto di pappardelle al ragù, un classico della cucina italiana da 425 kcal a porzione. Ingredienti per 2 persone 250gr di tritato di vitello 120gr di pappardelle o tagliatelle 150gr di passata di pomodoro 3 cucchiai di vino rosso 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato 1 cipolla piccola 1 presa di timo olio, sale, pepe nero q.b. Seguimi su Instagram Preparazione Sbuccia e affetta […]
Questa pizza è un piatto unico che non darà problemi nè digestivi nè di linea, grazie alle proteine presenti nella mozzarella e nei funghi e nelle fibre fornite dalla farina integrale e dai funghi stessi. E’ importare rispettare le dosi fornite. Una singola pizza ha 498 kCal. Ingredienti per 2 persone 140gr di pasta di pane integrale 300gr di funghi misti, meglio se porcini e finferli 1140gr di mozzarella 1 […]
Ingredienti per 4 persone 200gr di prosciutto crudo 2 cipolle 8 zucchine 1 cucchiaio di burro 30gr di farina 400gr di latte p.s. sale, pepe e noce moscata q.b. Seguimi su Instagram Preparazione Tagliate a pezzetti cipolle e zucchine e lessatele in acqua bollente, salata, per circa 10 minuti. A fiamma media, sciogliete il burro in un pentolino, gettate la farina e mescolate continuamente per 3 minuti. Togliete il pentolino […]
I carboidrati sono fondamentali per nutrire il cervello e fornire energia al nostro corpo. Possono essere considerati il nostro carburante. Sono indispensabili nella nostra dieta, purché in quantità equilibrate. Il sistema nervoso, da solo, usa 120gr di carboidrati al giorno e i muscoli hanno un fabbisogno giornaliero di almeno 30-40gr. Qualora il corpo non ricevesse un adeguato introito di carboidrati,, dovrebbe ricorrere alla trasformazione in glucosio delle proteine e dei […]
Il pasto veloce di oggi comprende il riso integrale saltato in padella con verdure, che può essere completato con 180gr di pesce e un contorno di verdure cotte o crude. Ingredienti per 2 persone 120gr di riso integrale 2 carote 1 cipolla bianca piccola 1 ciuffetto di prezzemolo 2 cucchiaini di curry in polvere 1 cucchiaio di olio evo sale e pepe q.b. Seguimi su YouTube Preparazione Cuoci il riso […]
Oggi prepariamo un dolce buonissimo per la nostra colazione: il plumcake al cioccolato. Una fetta di plumcake, una tazza di tè verde,3 noci e un vasetto di yogurt magro o di soia, per una colazione da campioni! Una porzione di dolce ha 372 KCal. Ingredienti x 8 porzioni 250gr di farina 140gr di burro morbido 100gr di cioccolato fondente >70% a scaglie (oppure 150gr di mandorle tritate) 50gr di zucchero […]
Chi ha detto che, se sei a dieta non puoi mangiare una pizza? Dopo la pizza di cavolfiore, ecco la ricetta di una pizza, questa volta a base di pasta di pane. Naturalmente, è possibile sostituire l’impasto con una variante integrale o senza glutine. Per i fanatici dei numeri, una porzione corrisponde a circa 500kCal. Il pasto può essere completato con una porzione di rucola, condita con 2 cucchiaini di […]