Nutrizione a Palermo e Trapani
Ingredienti per 2 persone 120gr di riso semintegrale 300gr di biete 60 gr di parmigiano grattugiato 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva 1 scalogno sale q.b. Seguici su Instagram Preparazione monda le biete e tritale. Mettile poi in un litro e ½ di acqua in ebollizione e spegni il fuoco dopo 2-3 min. Affetta a velo lo scalogno e mettilo in una casseruola con l’olio caldo ad appassire. Aggiungi il […]
Ingredienti per 2 persone 250gr tofu 2 cucchiai di salsa di soia tipo shoyu 1 spicchio d’aglio 10 foglie di prezzemolo tritate 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva origano, menta e peperoncino q.b. Seguici su Instagram Preparazione asciuga il tofu con carta da cucina e poi taglialo a fettine. Sistemalo in un piatto e bagnalo con la salsa shoyu e l’olio, poi spolverizza con le erbe e il peperoncino (da […]
Ingredienti (Per 8 persone) 200gr farina di riso 80gr di stevia 3 uova 50g di amido di mais 250gr di alternativa di soia allo yogurt 50mldi bevanda alla soia senza zucchero 100ml di olio di semi di girasole 1 bustina di lievito vanigliato 1 cucchiaio di chicchi di melagrana 1 cucchiaino di scorza grattugiata di limone Seguici su Instagram Preparazione Sbatti le uova a temperatura ambiente insieme con la stevia, […]
La ricetta del giorno, golosa e piacevole anche alla vista, è un modo per smaltire il cioccolato che inevitabilmente, si accumula nei nostri frigoriferi, in particolare nel periodo successivo alla Pasqua. Questa ricetta a base di pavesini, con cioccolato e caffè, è perfetta per ogni occasione. I due biscottini croccanti sono tenuti insieme da una ganache al cioccolato e aromatizzata al caffè. Per non farci mancare nulla e accentuarne ancora […]
Oggi non diamo ricette né suggerimenti alimentari… semplicemente io e il mio staff volevamo fare gli auguri di Buona Pasqua a tutti voi e alle vostre famiglie… Con l’augurio che, nonostante tutti i divieti e le varie zone rosse, ognuno di noi possa vivere momenti di serenità e allegria. Buona Pasqua! Nota di servizio: lo studio riaprirà regolarmente martedì 6 aprile alle ore 12,30.
Una delle domande più frequenti che i miei pazienti mi rivolgono riguarda l’acqua frizzante: fa ingrassare oppure no? Ebbene, oggi parleremo diffusamente dell’acqua frizzante e dei falsi miti intorno ad essa, a cominciare dal contenuto calorico: anche l’acqua frizzante non ha calorie, esattamente come la sua controparte “liscia”. L’acqua effervescente naturale non esiste: diventa effervescente perché addizionata di anidride carbonica, un gas innocuo e anch’esso privo di calorie. Seguimi su […]
Buongiorno, oggi è un giorno particolare per la nostra pagina facebook: abbiamo raggiunto i 10000 mi piace… Desideriamo ringraziare tutti per averci preferito e grazie a tutti coloro che continuano a leggere i nostri consigli e le nostre ricette. Che dire? E’ un nuovo punto di inizio per migliorare sempre di più, per garantire un servizio sempre migliore ai nostri lettori e ai nostri clienti. Prossimo obbiettivo: 20000! Seguici anche […]