Grazia Di Stefano Nutrizionista

Tre giorni di dieta per una prova costume senza paura (giorno 3)

18 Giugno 2021 Nessun commento

Si avvicina l’estate, le temperature cominciano a salire e, con l’estate, si avvicina l’odiata prova costume… ma anche il caldo e la sudorazione eccessiva. Questi ultimi possono essere combattuti anche a tavola, evitando accuratamente alcuni elementi, preferendone degli altri che vi dirò in questa serie di 3 articoli. I giorni precedenti puoi trovarli qua: Giorno 1 Giorno 2 Seguici su Instagram Gli alimenti da evitare cibi industriali molto lavorati alimenti […]

Nutrizione, Ricette, Secondi

Merluzzo al pomodoro

18 Giugno 2021 Nessun commento

Ingredienti per 2 persone 400gr di filetti di merluzzo (anche surgelati) 1 bottiglietta di succo di pomodoro per aperitivi 4 cucchiaini di cipolla tritata 8 olive verdi tritate 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva 1 cucchiaino di origano Preparazione Fai scaldare l’olio in un tegame e poi mettici ad appassire la cipolla tritata. Unisci quindi i cuori di merluzzo e lasciali cuocere per 3 minuti, rigirando a metà cottura. Aggiungi […]

Benessere, Nutrizione

Tre giorni di dieta per una prova costume senza paura (giorno 2)

16 Giugno 2021 Nessun commento

Si avvicina l’estate, le temperature cominciano a salire e, con l’estate, si avvicina l’odiata prova costume… ma anche il caldo e la sudorazione eccessiva. Questi ultimi possono essere combattuti anche a tavola, evitando accuratamente alcuni elementi, preferendone degli altri che vi dirò in questa serie di 3 articoli. Il giorno 1 della mini dieta, completo di ricettine, puoi trovarlo a questo indirizzo. Seguici su Instagram Gli alimenti da evitare cibi […]

Nutrizione, Pasta, Ricette

Risotto alle biete

14 Giugno 2021 1 commento

Ingredienti per 2 persone 120gr di riso semintegrale 300gr di biete 60 gr di parmigiano grattugiato 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva 1 scalogno sale q.b. Seguici su Instagram Preparazione monda le biete e tritale. Mettile poi in un litro e ½ di acqua in ebollizione e spegni il fuoco dopo 2-3 min. Affetta a velo lo scalogno e mettilo in una casseruola con l’olio caldo ad appassire. Aggiungi il […]

Nutrizione, Piatti unici, Ricette

Tofu marinato alle erbette

14 Giugno 2021 1 commento

Ingredienti per 2 persone 250gr tofu 2 cucchiai di salsa di soia tipo shoyu 1 spicchio d’aglio 10 foglie di prezzemolo tritate 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva origano, menta e peperoncino q.b. Seguici su Instagram Preparazione asciuga il tofu con carta da cucina e poi taglialo a fettine. Sistemalo in un piatto e bagnalo con la salsa shoyu e l’olio, poi spolverizza con le erbe e il peperoncino (da […]

Dolci, Nutrizione, Ricette

Mini tiramisù pavesini e cioccolato

4 Aprile 2021 Nessun commento

La ricetta del giorno, golosa e piacevole anche alla vista, è un modo per smaltire il cioccolato che inevitabilmente, si accumula nei nostri frigoriferi, in particolare nel periodo successivo alla Pasqua. Questa ricetta a base di pavesini, con cioccolato e caffè, è perfetta per ogni occasione. I due biscottini croccanti sono tenuti insieme da una ganache al cioccolato e aromatizzata al caffè. Per non farci mancare nulla e accentuarne ancora […]

Benessere, Nutrizione

E’ vero che l’acqua frizzante fa gonfiare?

1 Aprile 2021 Nessun commento

Una delle domande più frequenti che i miei pazienti mi rivolgono riguarda l’acqua frizzante: fa ingrassare oppure no? Ebbene, oggi parleremo diffusamente dell’acqua frizzante e dei falsi miti intorno ad essa, a cominciare dal contenuto calorico: anche l’acqua frizzante non ha calorie, esattamente come la sua controparte “liscia”. L’acqua effervescente naturale non esiste: diventa effervescente perché addizionata di anidride carbonica, un gas innocuo e anch’esso privo di calorie. Seguimi su […]

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Angela Guercio

Jul 19, 2025

by Angela Guercio on Grazia Di Stefano Nutrizionista

La mitica doc

Ho conosciuto la mitica Dottoressa Grazia Di Stefano tramite amiche e tramite i social,cosi dopo tante diete ho deciso di iniziare un nuovo percorso con lei,che dire Mitica in tutti i sensi sempre disponibile,non è solo una Dottoressa ma un supporto. Finalmente posso dire di non aver mai mangiato cosi tanto nelle diete precedenti.Il mio primo controllo è andato molto molto bene,la strada ancora è lunga ma non mi arrendo..Grazie Dottoressa del mio cuore la consiglio a tutti È proprio Mitica

Esagerata ;)

Serena

Jul 19, 2025

by Serena on Grazia Di Stefano Nutrizionista

Professionalità, empatia e gentilezza

Fin dal primo incontro la dottoressa , si è mostrata empatica, disponibile e incredibilmente scrupolosa. Non si è limitata a darmi un piano alimentare, ma ha cercato di capire a fondo le cause dei miei disturbi legati alla mia salute, con un approccio personalizzato e sempre attento al mio benessere complessivo.
Grazie alla sua guida ho perso peso in modo sano e sostenibile.Si percepisce chiaramente la passione che mette nel suo lavoro e la cura che riserva ad ogni paziente. Per me non è stata solo una dieta, ma un percorso di consapevolezza e miglioramento, affrontato insieme a una professionista davvero rara.
La consiglio con tutto il cuore a chiunque voglia prendersi cura di sé a 360 gradi.

Grazie per le tue belle parole :)

Fausta

Jul 19, 2025

by Fausta on Grazia Di Stefano Nutrizionista

..il ritrovato benessere

ho conosciuto la drssa Di Stefano più di 10 anni fa ..
A distanza di tutti questi anni, con tanti cambi fisici ed emotivi, ho deciso di riaffidarmi a lei .
Unico cambio , però, è stato lo studio della drssa che si è impreziosito di strumenti e stanze per accogliere ,sempre al meglio ,le richieste
Mi sono bastati poco più di 3 mesi per riprendere quella forma fisica che, a 50 anni, si era un po’ modificata
La forza della drssa non è solo quella di accompagnarti nel tuo percorso di benessere, ma è quella di non farti mai sentire inadeguata .
Sa accogliere , ascoltare e dedicare …
Ti risponde sempre con accuratezza e dovizia di dettagli, ma soprattutto non perde mai quel sorriso, che ti penetra e non ti giudica, ma anzi ti stimola nell’ affrontare il tuo cammino.
Piano alimentare adeguato alle tue esigenze personali e professionali, per nulla difficile da attuare , ma soprattutto ricco di spunti per una vita sana ed equilibrata!
Grazie

Grazie, felice che ti sia trovata bene!

Antonella Moore

Jul 19, 2025

by Antonella Moore on Grazia Di Stefano Nutrizionista

Affidatevi alla Dottoressa

Raccomando la dottoressa Di Stefano a chiunque cerchi non solo una bravissima nutrizionista ma anche una compagna di viaggio comprensiva e incoraggiante. Ero arrivata al limite, volevo e dovevo migliorarmi. La dottoressa Di Stefano mi ha insegnato, con un’alimentazione che non esclude nulla, a nutrire il mio corpo con gli alimenti giusti e che “volere è potere”!

Grazie... la tua è una recensione che viene da lontano :)

Annalisa Cattolica

Jul 19, 2025

by Annalisa Cattolica on Grazia Di Stefano Nutrizionista

Eccezionale

Ho intrapreso il percorso con la dottoressa a fine marzo e sono già a -19kg. Una professionista fantastica ma soprattutto una persona che fa proprio bene all’anima. Si interessa al tuo lato fisico ma anche al tuo aspetto interiore. Mi sono sentita sempre seguita, mai lasciata sola, se ho avuto qualche dubbio, lei è stata sempre pronta a rispondermi, ma soprattutto ti consiglia un regime alimentare facilissimo da seguire, vario e soprattutto senza troppe rinunce. Eccezionale !!!!

Che belle parole... grazie!