Questi tortini salati sono perfetti, insieme ad una porzione di verdure cotte o crude, per sostituire un pasto. Iscriviti al mio canale YouTube Ingredienti per 2 persone 150gr di farina 160gr di ricotta 20gr di parmigiano grattugiato 1 cucchiaino da caffè di lievito per torte salate 1 cucchiaio di semi di sesamo 2 tuorli d’uovo 1 albume sale e pepe q.b. Preparazione Lavora la ricotta, dopo averla scolata, con un […]
La ricetta di oggi è una pizza, ma senza farina e senza lievito… Non tutti amano il cavolfiore… in questo modo è possibile rendere più allettante questo ingrediente essenziale per una dieta sana ed equilibrata. Infatti, la base della pizza sarà proprio un mix di cavolfiore, formaggio grattugiato e uova, cotta in forno da sola perché si compatti proprio come il vero impasto della pizza ma con un occhio di […]
Chi ha detto che non è possibile mangiare un dolce squisito ma anche estremamente light? Signore e signori, ecco a voi il budino al kiwi! Seguimi su Instagram Ingredienti (per 4 porzioni) 250gr di latte di riso 5 kiwi maturi 50gr di stevia per dolci 80gr di amido di mais 1 limone 40gr di cioccolato fondente grattugiato (se gradito) Preparazione Sbuccia i kiwi e tagliali a pezzetti, poi frullali insieme […]
La ricetta di oggi inaugura il mio nuovo canale YouTube. Questo è un piatto che può essere gustato anche freddo, in alternativa a un’insalata di riso, magari diversa e più salutare oltre che gustosissima. Non è la solita insalata fredda, bensì qualcosa di particolare e godurioso, da fare sia in estate, magari per una gita fuori porta, ma anche in ufficio, per una pausa pranzo gourmet! Gli ingredienti sono per […]
Ingredienti per 1 porzione (350 cal) 150gr di petto di pollo 80gr di yogurt greco 6 pomodorini 100 gr di verdure a scelta tra: rucola, lattuga, iceberg, radicchio, lattughino, spinaci, ½ cetriolo o 1 finocchio 10 olive nere denocciolate 1 cucchiaio di capperi prezzemolo a piacere sale q.b. Preparazione Tagliate il petto di pollo a cubi non troppo grossi e fateli bollire in abbondante acqua con mezzo dado vegetale fatto […]
La Caesar salad è un’insalata messicana. Composta, nella sua variante tradizionale, da lattuga romana, crostini di pane soffritti, formaggio parmigiano, condita con una salsa fatta di succo di limone, olio di oliva, uova, aglio e salsa Worcestershire. Ma la nostra ricetta prevede di limare le calorie, dove possibile, mantenendone inalterati gusto e aspetto. E’ possibile aggiungere del pollo o tacchino a pezzetti, anche leggermente panato, per completare il nostro piatto […]
Oggi condividerò con voi il segreto per una giornata di dieta perfetta per disintossicarsi e per perdere peso, con pietanze semplici e gustose, adatte a tutta la famiglia. Vi ricordo che il mio ricettario è on-line sul mio sito, a questo indirizzo. La ripartizione perfetta delle calorie, durante l’arco della giornata è suddiviso, mediamente così: pranzo 40% del fabbisogno calorico cena 30% colazione 20% spuntini e merende 10% Durante la […]