Nutrizione e gravidanza

alimentazione gravidanza

Quando si attende un bambino, è un periodo estremamente importante nella vita di una donna, infatti, porta grandi cambiamenti nella vita ma anche nel corpo. La preoccupazione è grande, perché soprattutto in caso della prima gravidanza, la paura di incorrere in comportamenti errati e di arrecare danni al feto è piuttosto normale. In questo articolo, cercherò di fornire dei semplici suggerimenti, da nutrizionista ma soprattutto da mamma, riguardo la nutrizione […]

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Vivere 100 anni

vivere 100 anni

Oggi il nuovo obbiettivo dell’uomo (e della donna) è la longevità. Vivere più a lungo. La longevità non va solamente predicata ma praticata. La nostra salute non deve solo essere ripristinata, ma prima preservata. Le sostanze contenute in ciò che mangiamo, la preparazione degli alimenti e i giusti abbinamenti attivano o inibiscono organi e funzioni del nostro organismo e dialogano con il nostro genoma. Il cibo giusto è il principale […]

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La prova costume, come affrontarla ed essere felici

prova costume

Si avvicina l’estate e un periodo dell’anno molto particolare per noi donne, il momento della famigerata prova costume. Il pensiero di arrivare in spiaggia, tra qualche mese, ti riempie di paura? Purtroppo ognuna di noi subisce il peso dei “canoni di bellezza”, quasi a subire il giudizio “degli altri” appena varcata la soglia dello stabilimento balneare. Ci rechiamo al mare quando “stiamo bene”. Ma andiamo con ordine. Indubbiamente, prendersi cura […]

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La dieta perfetta

dieta perfetta

Quante volte, ritrovandoci con i fogli o con il file di una nuova dieta, abbiamo pensato “quanto è bella” oppure “non è adatta a me”? Quali dovrebbero essere le caratteristiche di questa dieta perfetta? Innanzi tutto, dovrebbe farci perde peso in modo definitivo. Dovrebbe avere al suo interno tutti gli alimenti che ci piacciano, non dovrebbe farci patire la fame, dovrebbe lasciarci mangiare quando vogliamo… Tutti cerchiamo questa dieta, un […]

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Riflessioni del sabato sera (con le mie ricette per la pizza)

riflessioni del sabato sera

Recentemente, complice l’uso indiscriminato dei social, ha preso piede la tendenza di classificare tutte le cose in maniera binaria, buono/cattivo, pulito/sporco e, nel caso della nutrizione, sano/junk food oppure salutare/sgarro… Cambiare i termini che utilizziamo può aiutarci a cambiare il nostro rapporto con il cibo, la cosa importante è ricominciare a chiamare il cibo con il proprio nome, evitando accuratamente gli aggettivi e la tare mentali ad esso associato. Arriva […]

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Hamburger di ceci e zucchine

hamburger di ceci e zucchine

Oggi prepariamo degli hamburger buonissimi ma light! Non c’è carne, bensì, in questo caso, ceci e zucchine… ma come potete vedere nell’immagine di copertina, è possibile utilizzare altri ingredienti, come rape, amaranto, spinaci, lenticchie, il limite è costituito dalla fantasia e dalla voglia di sperimentare. Seguimi su instagram Ingredienti (per 2 hamburger) Preparazione

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