Nutrizione e benessere a Palermo
La ricetta di oggi trae libero spunto da un alimento di origine russa, i blinis, delle crespelle salate, piccole e morbide, tipicamente invernali, nell’attesa che il freddo vada via. Una curiosità: il colore e la loro forma tonda simboleggiano il sole primaverile. Il condimento tipico è con panna acida o formaggio spalmabile, salmone o altro pesce affumicato e caviale. Ma vedremo più avanti delle alternative, anche dolci. Possono essere utilizzate […]
Buon giorno! Ecco a voi il terzo giorno di dieta, per completare questo mini percorso per depurare l’organismo dopo le festività natalizie. I giorni precedenti potete trovarli qua: Appena svegli Colazione Spuntino Pranzo Merenda Cena Dopo cena
Buon giorno! Oggi vi fornisco il secondo giorno di dieta, per continuare a depurare l’organismo dopo le festività natalizie. Il primo giorno, per chi se lo fosse perso, potete trovarlo a questo indirizzo. Appena svegli Colazione Spuntino Pranzo Merenda Cena Dopo cena
Buon anno! Dopo le abbuffate a base di bue farcito di questi giorni, la vostra Dottoressa non si dimentica di voi: infatti vi fornisco un menù giornaliero per depurarvi dopo questi giorni e tornare in carreggiata. Colazione Spuntino Pranzo Merenda Cena Dopo cena
Anche quest’anno è arrivato Natale e, con esso, la fine di questo anno un po’ così, interlocutorio, dopo lock-down, covid e altre amenità simili… Bisogna guardare al futuro con fiducia, lasciandosi alle spalle il passato e assaporando il presente. Anche le cose belle possono capitare, l’importante è avere lo stato d’animo giusto. A voi e famiglia auguro di passare delle festività super, ricordando che il mio studio sarà chiuso i […]
Cosa è la vitamina A, di cui non si sente parlare spesso? Essa è anche chiamata retinolo ed appartiene alle vitamine liposolubili, che possono essere accumulate in organi come il fegato, che ne fanno scorta e possono rilasciarla quando il corpo ne ha più bisogno. Si è sempre saputo che la vitamina A fosse importante per la vista, perché insieme ai carotenoidi, costituisce la rodopsina, una sostanza presente sulla retina […]
La frutta a fine pasto va evitata perché fermenta? Innanzi tutto, nello stomaco non avvengono processi di fermentazione (semmai nell’intestino), di conseguenza, lo stomaco non può gonfiare a causa della frutta a fine pasto, bensì per il bue farcito ingurgitato durante il pasto. I famigerati gonfiori possono essere dovuti, in generale, alla quantità dei carboidrati (fermentabili) che si ingeriscono, come, ad esempio, il quintale di pane per fare la scarpetta […]