Nutrizione e benessere a Palermo
I semi, fino a qualche tempo fa semisconosciuti, sono un concentrato di nutrienti che, con le loro caratteristiche fisiche e organolettiche, possono migliorare gusto e sapore dei piatti, apportando sali minerali, grassi essenziali, vitamine e nutrienti. Possono essere pure frullati per la preparazione di creme e sughetti. Tipi di semi Semi di zucca Questi semi sono in grado di saziare molto e contengono proteine altamente digeribili. Inoltre sono ricchi di […]
In caso di difficoltà digestive, spesso si cerca conforto in prodotti farmaceutici piuttosto che in prodotti ben più semplici e naturali. Assumere un frullato a base di limone e ananas che, grazie all’elevato contenuto di bromelina, un enzima contenuto in quest’ultimo, consente di digerire meglio le proteine. Il nostro succo di ananas si ottiene frullando 150gr di ananas, naturalmente sbucciato, mezzo limone biologico, privato della buccia e dei semi ma […]
Chi di voi, durante un periodo di dieta, non ha rischiato di cedere alla tentazione di un bell’aperitivo, da soli o con gli amici? Uno spritz, magari… gustoso e dissetante… L’aperitivo, a torto o a ragione, è comunque considerato un po’ uno degli spauracchi di chi è a dieta, ma nell’articolo di oggi, dovo aver parlato del frullato salva linea, vi darò una ricettina per preparare, in casa o fuori, […]
Gli attacchi di fame improvvisi, a metà mattina o al pomeriggio, sono una insidia notevole per la nostra linea. Capita spesso, infatti, che per placare il bisogno di cibo si ricorra a snack oppure a cibo grasso o junk food. Cosa fare in questi casi? Restare digiuni? No. Esistono delle alternative gustose e naturali come il frullato di cui vi do la ricetta nell’articolo di oggi. Frulla 1 banana sbucciata […]
E’ opinione comune che il classico sorbetto al limone sia semplicemente un dessert rinfrescante. Invece, grazie alla ricetta seguente, possiamo trasformarlo in un eccellente rimedio dopo un pasto particolarmente pantagruelico, a base di grassi o frittura. In un pentolino, fai bollire mezzo litro d’acqua, aggiungi 3 cucchiai di sciroppo d’acero e lascia miscelare il tutto, eventualmente mescolando delicatamente. Lascia raffreddare. Quando il mix ottenuto è ancora tiepido, aggiungi la scorza […]
E’ capitato a tutti di ingrassare pur mantenendo le solite abitudini alimentari, senza aumentare le calorie assunte. Potrebbe essere un problema di stress, soprattutto con i ritmi frenetici che la nostra società ci impone. Lo stress può farci ingrassare fino a 4 volte di più. Avete letto bene. La causa è un ormone, chiamato neuropeptide Y, che stimola l’accumulo del grasso nelle cellule. Questo grasso ha la tendenza a depositarsi […]
In pochi rimangono indifferenti al richiamo di un dolce… sia esso alla frutta, alla crema o al cioccolato… ma, soprattutto per chi è a dieta oppure soffre di glicemia alta, potrebbero essere alimenti tabù. In questo articolo, vi darò alcune utili dritte per concedersi qualche lusso a tavola, senza particolari rimorsi o rimpianti. Ad esempio è importante il momento della giornata in cui consumiamo il nostro dolce: se fatto entro […]