Platessa al forno con pomodorini

platessa al forno

La ricetta di oggi è a base di pesce, perfetta per il periodo estivo, con ingredienti semplici e facili da trovare. La platessa, preparata in questo modo, è un piatto saziante ma poco calorico: 270kcal circa a porzione. Ingredienti (per 2 persone) 2 filetti di platessa 10 pomodorini Pachino 1 peperoncino rosso 4 filetti di alici sott’olio 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva 2 spicchi d’aglio Preparazione Fai scaldare l’olio […]

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Ho mangiato 2 ore fa ma ho di nuovo fame…

fame

Avere fame poco dopo aver mangiato è chiaro sintomo che stiamo seguendo una dieta poco equilibrata. Generalmente questo succede quando consumiamo poche fibre, in caso di scarsa idratazione, ma anche a causa di combinazioni tra alimenti scorrette, oltre a un eccesso di carboidrati durante il pasto. Un esempio? Un piatto di pasta non integrale e quindi, priva di fibre, condita con salsa di pomodoro, alimento facilissimo da trovare sulle nostre […]

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Formaggio: istruzioni per l’uso

formaggi

Oggi, sul banco degli imputati, abbiamo il formaggio, spesso, più o meno ingiustamente, accusato di essere pieno di grassi e di far aumentare il colesterolo. Essendo un prodotto della coagulazione del latte, nel formaggio si concentrano tutti i suoi grassi e, oltre questi, anche un’alta aliquota di colesterolo. Cosicché il formaggio risulta un alimento da moderare il più possibile per tenere a freno trigliceridi e colesterolemia, e ridurre quindi il […]

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E’ vero che i prodotti detox eliminano le tossine?

detox

Da un po’ di anni a questa parte, si sente spesso parlare di “detox”, in particolare di prodotti come tisane e centrifugati, identificando una serie di sostanze, a base vegetale o di frutta o verdura, con spiccate qualità benefiche in grado di depurare l’organismo dalle scorie e dalle tossine, soprattutto dopo i periodi di festa o successivamente ad abbuffate pantagrueliche. Come funziona, teoricamente, un regime detox? La maggior parte dei […]

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L’ananas brucia i grassi?

ananas

Fra tutti i frutti esotici l’ananas, originario del Sud America e già conosciuto dagli Incas, dagli Aztechi e dai Maya , è oggi coltivato naturalmente anche in varie altre parti del mondo in zona tropicale (Hawaii, Regione caraibica, Africa ) e, pertanto, se ne hanno diverse qualità ognuna delle quali ha caratteristiche diverse per colore, normalmente sull’arancione – verde, aroma , dimensioni, peso e forma. Viene commercializzato sotto varie forme: […]

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Dieta per la fibromialgia

fibromialgia

La sindrome fibromialgica, detta anche fibromialgia, colpisce prevalentemente gli individui di sesso femminile; solamente in Italia, si stima, che ne soffrano non meno di 4 milioni di persone. Di solito si manifesta tra i 40 e i 60 anni e le cause, al momento, non sono note, anche se alcuni ricercatori sostengono che la fibromialgia possa comparire dopo un evento scatenante, come un trauma psicofisico o una malattia. Si è […]

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Wasamisù – Tiramisù con fette wasa

wasamisu

Oggi una ricetta supergustosa e superfit: il tiramisù con frutti rossi e le fette wasa, ovvero il wasamisù! Ingredienti 4 fette wasa 150g yogurt greco 150g frutti rossi acqua 1/2 lime Seguimi su Instagram Preparazione Bagna le #wasa con acqua e succo di lime. Comincia a creare degli strati con una wasa, lo yogurt e i frutti rossi o con le fragoline, e così via, fino a terminare gli ingredienti. Puoi decorare […]

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Christmas Pop-up