10 mosse per consumare più Omega-3

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Gli Omega-3 sono grassi sani ed essenziali. Offrono molti benefici per la salute. Ne abbiamo parlato diffusamente, per chi se lo fosse perso, nello scorso articolo. I pesci grassi rappresentano un’eccellente fonte alimentare di omega-3. Ma anche alimenti a base vegetale, inclusi verdure, noci e semi possono essere piuttosto ricchi di omega-3. Ci sono tre […]

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Omega-3: un alleato contro ictus e diabete

Gli Omega-3 sono acidi grassi essenziali, indispensabili per l’organismo, che quest’ultimo non è in grado di produrre autonomamente. Di conseguenza, una dieta in grado di fornire un apporto bilanciato rappresenta una scelta obbligata. Una convinzione erronea è che i grassi omega-3 siano contenuti solamente nella carne dei pesci grassi; le realtà è leggermente diversa, infatti […]

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Mangiare il pesce

mangiare il pesce

Mangiare il pesce porta degli indubbi benefici, ma può anche nascondere svariate insidie. Il pesce è naturalmente ricco di acidi grassi essenziali come omega-3, di proteine e di diversi nutrienti. Come tutti i cibi di origine animale, non ha fibre e forma acido e muco appiccicoso. Inoltre è importante conoscerne la provenienza: se di mare, […]

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